Malzemeler:
500 gr Ispanak
1 soğan
6 dal taze soğan
1 patates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı su
Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayın. Küp küp doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Unu ekleyin ve 2 dakika daha kavurun. Doğradığınız patatesi ve taze soğanları ilave edin. Üzerine sıcak su ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ıspanakları ekleyin. 5 dakika pişirin. Sütü ilave edin, bir taşım kaynatın. Kaynattıktan sonra ocaktan inidirn ve biraz ılımasını bekleyin. Daha sonra bi el blendrını ile karışım püre haline getirin. Afiyet olsun.