Mis kokulu, pamuk kıvamlı sütsüz kek tarifi bu zamana kadar bildiğiniz tüm kek çeşitlerini unutturacak. Sütsüz kakaolu kek nasıl yapılır diyenlere bütün kritik noktalarıyla anlatacağız.
Kullanılan malzemelerin hepsinin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. İlk aşamada şekeri ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpmalısınız.
Unu eklerken de eleyerek kaba aktarın. Böylelikle kekiniz bulutlar kadar yumuşak ve kabarık olacaklardır. Süt yerine kullandığımız maden suyu keke ayrı bir yumuşaklık verecek...
Sütsüz kek tarifini kakaolu olacak şekilde hazırladık. Birden farklı şekilde yapılan sütsüz kekin en çok tercih edilen versiyonları; sütsüz yoğurtsuz kek, sütsüz yumurtasız kek, sütsüz havuçlu kek ve portakallı sütsüz kektir.