İlk önce nane ve maydanozu ince ince kıyıyoruz. Soğanları da kıydıktan sonra kabımıza alıyoruz. Domatesin içini kullanmıyoruz ve jülyen şekilde doğruyoruz. Sonra ince bulguru ilave ediyoruz.
Ayrı bir kapta da sosumuzu hazırlıyoruz. Limon suyu ve zeytinyağını kaba alıp, çırpıyoruz ve içine bir tutam tuz atıyoruz.