Tadına doyulmaz Paris Brest tarifi! MasterChef Paris tatlısı nasıl yapılır?

TARİF

• Krema için malzemelerin hepsi bir tencerede sürekli karıştırılarak pişirilir.
• Soğuyunca bir paket toz krem şanti eklenerek 8-10 dk kadar çırpılır.
• Su ve tereyağ bir tencereye alınır. Ocakta kaynadığında elenmiş un ve pudra şekeri eklenerek iyice karıştırılır.
• Topaklanma olabilir iyice karıştırarak topaklanma giderilir. Ve soğumaya bırakılır.
• Soğuduktan sonra yumurtalar teker teker eklenir ve her yumurta eklemesinden sonra iyice çırpılır.
• Sıkma torbasına alınır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye halka şeklinde sıkılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dk kadar pişirilir.
• Pişen halkalar ikiye bölünür ve her iki tarafına da kremadan sıkılır.
• Çilek ve muz dilimleri ile kremanın üzeri süslenir.
• Ayrılan halkalar üst üste koyarak kapatılır. Çilek ve pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.