Ev yapımı tarçınlı elma cipsi, canı sağlıklı ve mevsime uygun atıştırmalık çekenlerin kurtarıcısı olacak.
4 adet yeşil elma
2 adet limonun suyu
göz kararı tarçın (üzerine serpiştirmek için)
(4 Kişilik - 4 saat)
Fırını önceden 90 dereceye ısıtın. İki fırın tepsisine parşomen kağıdı serin.
Elmaları dikkatli şekilde 3 milimetre kalınlığında dilimleyin. Elmanın orta kısmını ayırmayın, ancak çekirdeklerini bir bıçağın ucuyla çıkarın. Elma dilimlerini keser kesmez hemen her iki tarafını da limon suyuna batırın ve ardından fırın tepsisine aktarın. Üzerlerine tarçın serpiştirin.
Elmalar tamamen suyunu çekene ve çıtır çıtır olana dek, saat başı elmaların diğer tarafını çevirerek pişirin. Bu işlem, elmaların ne kalınlıkta kesildiğine bağlı olarak 3-4 saat sürebilir.