Tatlı günün tek ve en önemli yemeği. Gün içinde kendinizi defalarca yapacağınız naneli, çikolatalı bir tatlının hayalini kurarken bulabilirsiniz. Fakat kendinizi suçlu hissederken yakalarsınız ve '' ama kendim için iyi bir şey yapmıyorum veya bunu yersem fazladan spor yapmam gerekecek'' diye homurdanıyor olabilirsiniz.
Aşırıya kaçmadan yediğiniz sürece, aslında tatlının sizi obezite sınırına yaklaştırmak ya da ertesi sabah spor salonunda bir ağlama seansı etkisi yaratmayan uzun süreli etkileri vardır.
Çok şeker yüksek şekeri beraberinde getirir ve bu da acılı bir çöküşü beraberinde getirir diye düşünmeye gerek yok. Çünkü doğru miktarda tüketilen şekerin aslında akla hayale sığmayan faydaları var. - - - - - -
2012 yılında yapılan bir çalışma günde bir kaç parça çikolatanın inme riskini azalttığı gösterdi. Bu çalışma 45-79 yaş arasındaki 37.000 erkeği ve 10 yılı aşkın süredir yaptıkları diyeti kapsıyor. En fazla çikolata yiyen yüzde 17'lik kısmın, çikolata yemekten kaçınan diğer kişilerin tamamından daha az inme riski taşıdıkları görülmüştür. Yani sırt çantanızın en küçük cebinde zulaladığınız çikolatanın aslında sağlık için oldukça önemli yararları vardır.
Tel Aviv Üniversitesi'nde yapılan araştırmaya göre kurabiye ve pasta gibi tatlı yiyecekler yemenin aslında kilo kaybına yardımcı olduğu bulundu.
Çalışma 200 yetişkin üzerinde yapıldı, bu kişilerin bazıları yüksek kalorili kahvaltı olarak sadece bir dilim pasta ve kurabiye yerken, diğerleri düşük kalorili ve ziyafetten uzak bir kahvaltı yaptılar. Yetişkinlere sabah erken saatte açlıkla gün içinde baş etmek ve tıkınmadan uzak durmaları için şeker verildi. Bu her gün kahvaltıda pasta yemeniz gerekiyor demek değil, haftanın bir kaç günü bir parça yiyebilirsiniz. - - - - - -
Ne yediğiniz hakkında bilinçli olmak sizin fazladan kilo almaktan uzak durmanıza yardımcı olabilir. Birkaç brownieyi yemeyi reddetmek yerine tadını çıkartın.
Bu araştırma sonuçları mutfağınıza fazladan çikolata ve tatlı almak için bahane olmamalı, asıl önemli olan yedikten sonra kendinizi suçlu hissetmemeniz !