Etlerle bir araya gelebilen sebzelerin kendine ait kuralları vardır. İlk kural ise pişme süreleridir.
1 kg tavuk but
2 adet kırmızı soğan
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
100 gr yerfıstığı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı soya sosu
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı chili sos
1 yemek kaşığı esmer şeker
1/2 su bardağı su
4 yemek kaşığı teriyaki sos
(8 Kişilik - 30 dakika)
Tavukları kuşbaşı doğrayın.
Kırmızı soğan ve renkli biberleri 4 e bölün.
Hepsini sırayla şişe dizin.
Sosunu hazırlarken 1 saat zeytinyağında marine edin.
Sosu için tüm malzemeleri blenderdan geçiirp pürüzsüz hale getirin.
Ocakta her iki yüzeyi de iyice renk alana kadar pişirin.
Sosunu da yanına koyup servise hazırlayın.
Tavukların içi biraz geç pişeceğinden ocağın altı çok açık olmamalı.