Tel Şehriye Pilavı yalnız yenen öğle lezzetlerinden biri...
MALZEMELER ( 1 Kişilik )
Yarım su bardağı tel şehriye
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tereyağı
tuz
ceviz ( iri dövülmüş )
YAPILIŞI
1- 1 tatlı kaşığı tereyağını tencerede eritin.
2- Tel şehriyeleri ekleyerek kavurun.
3- Şehriyeler kavrulduğunda tuzu ve ı su bardağı sıcak suyu ekleyin.
4- Şehriyeler suyunu çekerken cevizleri havanda iri dövün veya rondoda iri çekin.
5- Pilav suyunu çekince ocağın altını kapatın, karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp, üzerine ceviz serperek servis yapın.