Pilav özellikle Türk mutfağında ve kültürümüzde çok önemli bir yere sahip yemeklerden bir tanesi. Hatta özellikle genel bir kanı olarak pilavın tereyağlı olması daha makbul görülüyor. Siz de akşam yemeklerinde tereyağlı pilavı pratik tarifi ile hazırlayarak güzel bir öğün ortaya çıkartabilirsiniz. Tereyağlı pilavın yanında özellikle et yemekleri ve kuru baklagil yemekleri çok şık bir uyum ortaya koyuyor.
Pirinçleri ilk aşamada ıslatırken kırılmamaları için içine tuz ilave edebilirsiniz. Pilavınızın tane tane olması için pirinçleri bolca kavurabilirsiniz. Ne kadar çok kavrulursa o kadar lezzetli ve güzel bir pilav ortaya çıkar. Pilavın pişmesi için koyduğunuz kaynamış su pirincin cinsine göre değişebileceği için suyunu kontrol ederek pilavı pişirebilirsiniz. Eğer tereyağlı pilavınızda farklı bir lezzet elde etmek isterseniz pilavın suyunu döktükten sonra içine tavuk suyu bulyon ya da et suyu bulyon atabilirsiniz. Eğer daha doğal bir lezzet istiyorsanız pilava ilave edeceğiniz suyu gerçek et suyu ya da tavuk suyu ile birleştirerek de ekleyebilirsiniz.