Çocuklara balık yemeyi sevdirecek leziz tuzlu kek!
300 gr levrek fileto
2 diş sarımsak
10 gr zencefil tozu
2 adet yeşil soğan
1 adet acı biber
10 gr kişniş tohumu
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
15 gr limon kabuğu
1 adet yumurta akı
1 çay kaşığı şeker
3 çay kaşığı fish sos
(2 Kişilik - 45 dakika)
Öncelikle levrek filetoyu, sarımsağı, ayçiçek yağı, yeşil soğanı ve acı biberi blenderda püre haline getiriyoruz. Daha sonrasında içerisine kişniş tohumu, zencefil tozu, limon kabuklarını, şekeri ve fish sosu ilave ediyoruz.
Ayrı bir yerde yumurtanın akını beyaz köpük kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Püre haline getirdiğimiz levrekli karışım ile beyaz köpük haline gelen yumurta akına yediriyoruz. Sonrasında, önceden yağladığımız derin bir kaba karışımımızı döküyoruz. 25 dakika 150 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun!