4 su bardağı un
Bir paket instant maya
Bir - bir buçuk bardak ılık su
Bir çay kaşığı tuz
Unun yarısı yoğurma kabına alın.. Maya, tuz, ılık su ekleyin ve yoğrulmaya başlayın. Ele yapışmayan un kıvamına gelene kadar yoğurun.
İstenilen pide büyüklüğüne göre üç - dört parçaya ayrın. Üzerini bir bezle kapatıp mayalanmaya bırakın.
Pofuduk pofuduk olan hamıurları biraz inceltip, üzerine parmak uçları ile bastırılarak tırnak pide şekli verilir.
Öceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 10 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.