1/2 paket Sana Margarin (125g)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı toz şeker
2 yumurta
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket bitter çikolata
göz kararı Hindistan cevizi
(10 Kişilik - 20 dakika)
Un ve kabartma tozu hariç kalan malzemeleri karıştırın. Karışıma bir miktar un ve bir paket kabartma tozu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru birkaç dakika yoğurun.
Hamurun bir kısmını tırtıl uçlu kalıba koyun. Tepsiye parmak uzunluğunda hamurlar sıkın. Aynı işlemi kalan hamurlar için de tekrarlayın.
Önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyelerin ister iki kenarını ister tek kenarını benmari usulü erittiğiniz bitter çikolataya ardından da hindistan cevizine bulayın. Soğumasını bekleyin. Afiyet olsun!
Bu kalıbı pazarlarda veya marketlerde bulabilirsiniz.