Bursa’nın Yenişehir ilçesinde hasat sonrası toplanan ’aydın sapları’ toprak fırınların en iyi yakacağı oldu.Ekim ayında yapılan hasattan sonra toplanılarak mahallelerde bulunan harman yerlerine dik olarak koyulan aydın sapları özellikle toprak fırınlarda yapılan ekmeklerin olmazsa olmazı oldu. Aynı zamanda aydın saplarını soba tutuşturmak içinde kullanan vatandaşlar, "Aydın hasadı yapıldıktan sonra her aile kendi ihtiyacı kadar olanı alır ve harman mevkine bırakır. Bunları dik bir biçimde koyarız. Aksi taktirde yağmur yağdığında çürür ve hiçbir işe yaramaz. İhtiyacı olmayan komşularımız da ihtiyacı olanlara verir. Bununla pişen köy ekmekleri çok daha lezzetli olur. Bu nedenle aydın sapı bizim için olmazsa olmazımızdır’ diye konuştu.Bu fırınlardan her evde olduğunu belirten Mahmudiye Mahallesi Muhtarı Mustafa Özgüven, "Haftada bir ya da 15 günde bir bu fırınlar yakılır ve ihtiyacımız kadar ekmeğimizi kendimiz yaparız. Bazen birkaç komşu birleşir ve tek fırında hepsi ekmeklerini yaparlar. Kalın odunla fırın yakılmaz. Eğer aydın sapı yoksa çok ince odunlarla yakılır. Kalın odunla yapılan ekmeklerin lezzeti iyi olmaz’ dedi.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz