'Az malzeme, bol lezzet nedir?' diyenler için cevabımız un çorbası sevgili okur. İçtikçe iştah kabartan, lezzetiyle damak çatlatan ve pratik bir şekilde hazırlanan un çorbası favori lezzetlerinizden biri olacak...
Malzemeler
5 bardak tavuk suyu
2 kahve fincanı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Bir diş sarımsak
3 yemek kaşığı sirke
Üzeri için maydanoz
Teflon tencerede tereyağını eritin.
Yağ köpürünce unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Unu yakmamaya özen gösterin.
Unun rengi hafif dönünce tavuk suyunu ilave edin.
Unun topaklanmaması için tavuk suyunu eklerken çırpma teliyle hızlı bir şekilde karıştırın.
Kısık ateşte çorbayı 20 dakika kaynatın. Ardından ocaktan alabilirsiniz.
Sarımsağı havanda ezin ve sirkeyle karıştırın.
Servis yaparken sarımsaklı sirkeyi çorbanın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.
Bir porsiyon un çorbası 81 kaloridir.