Çorum Bal Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Erdal Odabaş, gelişmiş ülkelerde kristalize olan balın yanı sıra en çok tüketilen balın ay çiçeği balı olduğunu belirterek, "Ülkemizde ise ay çiçeği balı halkımız tarafından makbul karşılanmamakta, adeta sahte bal ile eş değer görülmektedir" dedi. Odabaş, yazılı açıklamasında, ülke genelinde ve Çorum'da en fazla üretilen balın, ayçiçeği balı olduğunu, yaygın kanaatlerin aksine polen bakımından en zengin balın, ayçiçeği balı olduğunu belirtti. "Ay çiçeği tüketen bir kimse, diğer ballardakinden daha fazla polen tüketerek polenin taşıdığı faydalara da farkında olmadan kavuşmuş olacaktır" ifadelerini kullanan Odabaş, şunları kaydetti: "Ay çiçeği balının kısa sürede kristalize olmasının esas nedeni de muhtevasındaki polen zenginliğidir. Tüketici açısından bu bir avantajdır, bir şanstır. Kristalize olan balın, o balın işlem görmemiş ve tabii olduğunun bir ispatıdır. İlimizde nerede ise ayçiçeği ekilmeyen köy kalmadı. Bu durum meseleye bilimsel gelişmeler ışığında baktığımızda balcılık adına sevindirici bir durumdur. Gelişmiş ülkelerde kristalize olan balın yanı sıra en çok tüketilen bal, ay çiçeği balıdır. Ülkemizde ise ay çiçeği balı halkımız tarafından makbul karşılanmamakta, adeta sahte bal ile eş değer görülmektedir. Bu yanlış bir algıdır." Odabaş, ay çiceği balının yurt dışında rağbet gördüğünü ve yüksek fiyattan alıcı bulduğunu ifade ederek, "Tüketicilerimiz bal konusunda biraz bir şeyler araştırsa ay çiçeği balının kıymetini hemen fark edecektir" dedi.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz