Şanlıurfa’da kentin belli bölgelerinde üstü açık bir şekilde satışa sunulan leblebi ve çerezler hastalıklara davetiye çıkarıyor. Bayat leblebinin verebileceği sağlık zararı ise ürkütücü…
Uzmanlar tarafından karaciğer kanserine yol açan aflatoksin içerdiği için, bayat ve küflü kuruyemişlerle baharatlardan uzak durulması uyarısı yapılıyor.
Aflatoksinin bayatlayan ve mantarlaşan besinlerde bolca birikiyor. Karaciğer kanserinin oluşumunda aflatoksinin çok önemli rolü var. Uzun süre açıkta bekleyen kuruyemiş ve baharat gibi besinlerde bu madde ortaya çıkabiliyor. Bu nedenle bu tür besinler tüketilirken kokusuna ve görünümüne dikkat edilmesi gerekiyor.
Öte yandan Şanlıurfa’da özellikle kentin belli bölgelerin leblebi ve çerez ürünlerinin üstü açık bir şekilde satışa sunulması ise dikkat çekiyor. Şanlıurfa gibi bol güneşli ve dolayısıyla tozlu bir kentte üstü açık bir şekilde satılan çekirdek ve çerezlerin birçok hastalığa davetiye çıkarabileceği ifade ediliyor.
Uzmanlar çerez ve leblebilerin sıkı bir şekilde denetlenerek mutlaka kapalı kaplarda veya cam bölmelerde satılması gerektiğini ifade ediyor.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz