Lynn Grieger, RD, CDE
Eğer bu yazıyı sabahın dördünde okuyorsanız, yalnız değilsiniz, neredeyse yetişkinlerin yarısı hayatlarının belli dönemlerinde uykusuzluk çekmişlerdir. Eğer uykusuzluğa son veren bu diyeti uygularsanız koyun saydığınız günler son bulacaktır. İşte sebebi:
Yemeklerdeki karbonhidrat vücudumuzun seratonin üretmesine yardım etmektedir. Bu yemek planı karbonhidrat olarak zengin sağlıklı besinlerden oluşmaktadır. Örneğin meyve, makarna, patates, yulaf unu ve esmer pirinç içermektedir. süt, uyku veren amino asit olan triptofan içermektedir. Bu diyette yemek sırasında ve yatmadan önce kaymağı alınmış süt bulunmaktadır. Akşam yemeklerinde fazla yenen yemeklerin sindirimi zor olduğundan rahat bir şekilde uyumamıza olanak sağlamaz. Bu yüzden de bu diyette, kahvaltılarda ve öğle yemeğinde fazla akşam yemeklerinde ise daha hafif yemek tercih edilmektedir.
KAHVALTI
birinci seçenek
kaymaksız sütle hazırlanan yulaf ezmesi
muz
ikinci seçenek
fıstık ezmesi sürülmüş 1 dilim tam tahıllı ekmek
taze portakal
kaymaksız süt
üçüncü seçenek
yüksek lifli tahıl
kaymaksız süt
taze şeftali
ÖĞLE
birinci seçenek
az yağlı makarna ve peynir
taze çiğ sebze
3 tane ızgara balık
1 fincan yaban mersini
1 fincan kaymaksız süt
ikinci seçenek
3 parça ıhlamurlu tavuk
1 kase buharda pişmiş brokoli
1/2 fincan esmer pirinçten pilav
1 kase çilek
1 fincan kaymaksız süt
üçüncü seçenek
1 kase mercimek çorbası
1 dilim tam buğday ekmeği
2 kase az yağlı salata
1/2 mandalina- portakal
1 fincan kaymaksız süt
AKŞAM
(akşam yemeğini yatmadan en az 3 saat önce yemeyi unutmayın )
birinci seçenek
2 parça fırında tavuk
1/2 kase az yağlı fırında patates
1/2 kase pişmiş ıspanak
limonlu soda
ikinci seçenek
2 tane ızgara balık
1/2 kase kuskus
1/2 kase yeşil fasulye
2 bardak su
üçüncü seçenek
1 kase hindi köfteli spagetti
1 kase az yağlı salata
2 bardak su
ARA ÖĞÜNLER (sizi uykuya hazırlaması için aşağıdakilerden birini seçebilirsiniz)
1 fincan kaymaksız sütle 2 kraker
1 fincan kaymaksız süt, 1 muz ve vanilyayla yapılan muzlu içecek
vanilyalı yoğurt ve pirinçli kek
Yapılması ve Uzak Durulması Gerekenler
Uykusuzluğa karşı aklınızda bulunması gereken ipuçları:
Yapılması Gerekenler:
Yatmadan önce ılık süt için
Eğer akşam atıştırmasını atladıysanız, Chamomile çayı için.
Kompleks karbonhidratların keyfini çıkarın
Kahvaltıda kral gibi akşam ise dilenci gibi yiyin.
Uzak Durulması Gerekenler :
Gün içerisinde özellikle gece kafein içmek; kafeinli kahve, çay ve soda içmek
Alkolü uyku getirsin diye kullanmak – genellikle rahatsız uykuya hatta uykusuzluğa sebep olmaktadır.