Uzmanlardan Ramazan'da Beslenme Uyarısı

Yaklaşan Ramazan dolayısıyla uzmanlar beslenme konusunda uyarılarda bulundu.

Trabzon Özel İmperial Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayca Yılmaz, Ramazan ayı boyunca gündüz süresinin uzun olması nedeniyle uzun süre aç kalınacağına dikkat çekerek, sağlıklı bir Ramazan ayı geçirebilmek için tüketilen besinlere dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. "Aç kalacağım korkusuyla sahurda aşırı yemek, gün boyu aç kalındığı için iftarda yüklenmek ve iki öğün beslenmek kilo almaya neden olur" diyen Yılmaz, "Oruç metabolizmanın yavaşlamasına neden olur. Uzun süre besin tüketilmemesi halinde metabolizma savunmaya geçecek ve çalışma hızını düşürecek. Ramazan’da tüketilen öğün sayısının artırılması ve yürüyüşler sayesinde metabolizma hızı düzene girecektir. Ramazan ayı boyunca dengeli beslenme programı uygulanırsa, yani öğünler metabolizmanın çalışma hızına göre düzenlenirse Ramazan ayı boyunca kilo verilebilir. Gün boyunca aç kalınacak diye sahurda çok fazla yemek, bir sonraki gün açlık hissinizi bastırmaz. İftarda gün boyu aç kalmış mideye bir anda yüklenilirse, mide rahatsızlıklarına neden olacaktır. İftarda yemekler iyice çiğnenmeli ve yavaş yavaş yenmelidir ki mide bağırsak problemleri yaşanmasın. Çorba içildikten sonra 10-15 dakika yemeye ara verilmelidir. Uzun süre aç kaldıktan sonra yenilen yemeklerin ardından tatlı ihtiyacı olabilir. Seçilen tatlılar dondurma gibi sıcak yaz günlerinde serinletici ve sütlü tatlılar olabilir” dedi.

İFTARDAN SONRA EN AZ BİR KEZ ARA ÖĞÜN YAPILMALI

İftardan sonra en az bir kez ara öğün yapılması konusunda uyarılarda bulunan Yılmaz, "Bu öğünlerde süt grubu ve meyve bulunmalıdır. Tüketilen meyveler kabuklu olursa bağırsağın düzenli çalışmasına neden olur. Ramazan’da kan şekerini düzenleme özelliğine sahip tarçını yoğurtlarınıza katıp tüketebilirsiniz. Gün boyu hareketten kaçınmak veya iftardan sonra yatmak alınan enerji ve harcanan enerji arasındaki dengesizlik nedeniyle kilo alımına neden olmaktadır. Bu sebeple dengeli beslenmenin yanında iftardan sonra kalbi yormayacak 30-40 dakikalık yürüyüşler yapılmalıdır” diye konuştu.

Oruç tutarken mutlaka sahura kalkılması gerektiğini de ifade eden Yılmaz, “Aksi halde gün içinde yorgunluk, baş ağrısı, dikkatsizlik görülebilir. Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta gibi protein kaynağı besinler tüketilmelisi gün boyunca kendinizi daha tok hissetmenize yardımcı olur. Sahurda salataya ağırlık verilmesi ve protein kaynağının tüketilmemesi halinde günün erken saatlerinde acıkmaya neden olacaktır. Şeker hastaları, kalp ve tansiyon problemi olanlar sık sık ilaç alması gerekenler için oruç tutmak sağlık açısından risk taşımaktadır. Günlerin uzun ve sıcak olması sebebiyle vücutta sıvı kayıpları oluyor. Bu nedenle iftar ve sahur arasında 2-2,5 litre su tüketilmelidir” dedi.