ANTALYA(İHA)- Antalya'nın İbradı ilçesinde yetiştirilen üzümler pekmez ve sucuk yapımında kullanılmaya başlandı. Üreticiler, badem ve ceviz içini iplere dizerek üzüm pekmezi ile sucuk haline getiriyor.
Büyük kazanlarda kaynatılan üzüm pekmezine bulanan tatlı sucuklar, tüketicinin büyük ilgisini görüyor. Üzüm üreticileri, yoğun talepten memnun olduklarını belirterek, "İbradı sucuğu her yerde tanınır. Özel olarak ceviz ve badem içinden yaptığımız sucuklar çok beğeniliyor. Cevizli ve bademli sucukları satıp ekonomimize katkıda bulunuyoruz" dediler. Üreticiler, bu yıl sucukların 8-10 milyon liradan satıldığını kaydetti.