Vazgeçilmeziniz olacak Csirke Paprikas tarifi! Zuhal Topal'la Yemekteyiz Csirke Paprikas nasıl yapılır, malzemeleri neler?

TARİF

• Zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırın,
• Butları yağa dizip arada çevirerek hafifçe kızarana kadar pişirin,
• Tavukları yağdan alın,
• Aynı yağa yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun,
• Küçük küçük doğradığınız biberi ekleyip yumuşayana kadar kavurun,
• Toz biberi ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın,
• Doğranmış domatesi ekleyip yumuşayana kadar kavurun,
• Tavukları geri ekleyip üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyin,
• Kapağını kapatıp kıvam alana kadar pişirin,
• Tavukları suyundan süzerek alın,
• Suyunu blenderla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin,
• Terbiyesi için ayrı bir kasede un ve yoğurdu çırpın,
• Karışımı tencereye azar azar ekleyip çırpın,
• Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin,
• Tuzunu ekleyip karıştırın,
• Tavukları ekleyip karıştırın ve bir taşım daha kaynatıp altını kapatın,
• Nokedli için yumurta, su ve tuzu bir kasede çırpın,
• Unu azar azar ekleyip çırpın,
• Bir tencerede 1 lt kadar su kaynatın,
• Tuz ekleyip karıştırın,
• Nokedli hamurunu bir rendenin düz kısmına parça parça koyup spatulayla bastırarak kaynayan suyun içine damlatın (arada karıştırın),
• Hamurun tamamı bittikten sonra nokedli kaynarken bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin,
• Nokedliyi süzdürerek tavaya alın ve tamamı tereyağına bulanana kadar karıştırıp ateşten alın,
• Nokedliyi servis tabaklarına paylaştırın,
• Yanına tavuk ve suyundan koyun,
• Üzerine yoğurt ve/veya kıyılmış maydanoz gezdirebilirsiniz.
• Afiyet olsun...