Viyana şinitzel tarifi: Viyana şinitzel nasıl yapılır?

Şinitzel, bugün dünya mutfaklarında yapılan ve tüketilen, ünlü lokantaların menülerinde yer alan bir lezzettir. Birçok ülkenin sofrasında yer edinen bu lezzeti siz de kendi mutfağınızda çok kısa sürede yapıp servis edebilirsiniz.

Tarif Puanı
Kaç kisilik 4
Hazırlık Süresi 10dk
Pişirme Süresi 15dk
Kalori/100gram 270kal

Yapımının kolaylığı ve lezzeti ile çok sevilen Viyana şinitzel tarifinin Alman askerler ile birlikte Viyana’ya geldiği söylenir. Bu tarif, ülkemize ve evlerimizin mutfaklarına da ulaşmayı başarmıştır. Viyana şinitzel yapımı da oldukça pratik olan bir tariftir. İşte Viyana şinitzel tarifi ve gerekli olan malzemelerin listesi!

MALZEMELER

  • 2 tavuk göğsü
  • Yarım su bardağı süt
  • Birer çay kaşığı karabiber ve tuz
  • 1 şişe maden suyu
  • 2 yumurta
  • 4 kaşık un
  • 4 kaşık galeta unu

TARİF

  • Tavukları 2 ya da 3 parçaya kesip soda ve süt içinde bir kasede bekletin.
  • Karabiber ve tuz da ekleyin ve biraz dinlendirin.
  • Marine olan tavukları önce una bulayın.
  • Yumurtaya batırın.
  • Son adımda galeta ununa batırın.
  • Kızgın yağda pişirin.