Yalancı içli köfte tarifi: Yalancı içli köfte nasıl yapılır?
İçli köfte, farklı bölgelerde ve şehirlerde farklı şekillerde yapılabilir. Bir de hızlıca yapılabilen, hem pratik hem de lezzeti yalancı içli köfte tarifi vardır. Bu tarif hem sofranıza yöresel bir hava katar hem de yiyenlere yanında parmaklarını da yedirtir.
Tarif Puanı
Kaç adet14
Hazırlık Süresi40dk
Pişirme Süresi20dk
Kalori/Adet200kal
Yalancı içli köfte tarifini denemek ve sofralarınıza renk katmak isterseniz tarif için gerekli olan tüm malzemeleri, püf noktalarını ve tarif adımlarını aşağıda bulabilirsiniz. İşte yalancı içli köfte tarifimiz!
MALZEMELER
Dışı için:
2 bardak su
3 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı un
1 yumurta
bir tutam tuz
2 bardak kaynar su
İçi için:
250 gram kıyma
3 soğan
Birer çay kaşığı kimyon, bul biber, karabiber
Yarım paket margarin
Sosu için:
Tereyağı
Kırmızı pul biber
TARİF
Dış malzemeleri bir kapta karıştırın.
Kaynar suyu son olarak ekleyin ve üzerini kapatıp beklemeye alın.
Bir tavaya doğradığınız soğanları ve yağı ekleyip kavurun.
Başka bir tavada baharatlarla birlikte kıymayı kavurun.
Bulguru karışımından elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.
İçlerine kıyma karışımından birer kaşık koyun ve kapatıp yuvarlayın.
Derin bir tencerede su kaynatın.
Hazırladığınız köfteleri kaynar suya atıp haşlayın.
Servis için tereyağı ve pul biberi kızdırın ve üzerlerine dökün.