Tadına baktığınızda bildiğiniz profiterol tarifini aratmayacak olan bu yalancı profiterol tarifi, yeni favoriniz olacak. Tatlı krizlerinizde imdadınıza yetişecek, çat kapı gelen misafirde doyumsuz bir tat sunacaksınız.
Etimeklerin hazırlanması: Etimekleri bir borcama koyun ve iri parçalar haline getirin.
Muhallebinin hazırlanması: Süt, krema ve vanilya özünü orta ateşte ısıtın, kaynatmayın.
Ayrı bir kapta, şeker ve yumurtaları birlikte çırpın, sonra unu ekleyin.
Orta ateşte, yavaş yavaş yumurta ve şeker karışımını süt ve krema karışımına ilave edin.
Karışım koyulaşana kadar çırpmaya devam edin ve hafif ılıkndıktan sonra parladığınız etimeklerin üzerine dökün.
Çikolatalı sos için: Düşük ateşte çikolata ve tereyağını eritin. Krema ve şekeri ilave edin sos kalın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırladığınız sosu muhallebinin üzerine gezdirin.
Buzdolabında en az 4 saat bekletin zamanınız yoksa 1 saat dinlendirin.