Yemekhanedeki etler "sığır eti" çıktı

Ankara Adalet Sarayı yemekhanesine, "at ve eşek eti" verildiği iddialarıyla ilgili alınan numunelerde yapılan üçüncü tahlilde etlerin "sığır eti" olduğu tespit edildi.

Ankara Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı'na gönderilen numunelerle ilgili düzenlenen "muayene ve analiz raporu" Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı'na gönderildi.

Raporda, iki adet arka butun fiziksel yönden incelendiği ve sonra etler sıyrılıp arka bacak kemiği çıkarılarak anatomik yönden muayene yapıldığı bildirildi.

Reklam
Reklam

Yapılan inceleme sonucunda kemiklerin her ikisinde de sığırlara özgü bulgular bulunduğu belirtilen raporda, numunelerde ayrıca tek tırnaklı hayvanlara özgü emarelere rastlanmadığı ifade edildi.

Raporda, incelenen iki örneğin de sığır eti olduğu kaydedildi.