ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Türker Savaş, öğrencilerin pratiklerini geliştirebilmeleri amacıyla, merkeze bağlı Üvecik Köyü'ndeki Yahya Çavuş Araştırma ve Uygulama Merkezi'nde yılbaşında vatandaşlara satılmak üzere hindi yetiştirildiğini belirtti. Savaş, "Araştırma merkezimizde yetiştirdiğimiz hindilerimiz diğer hindilere göre daha fazla etli ve dolgunlar. Tamamen bilimsel veriler göz önünde bulundurularak, sezonluk olarak yetiştirdiğimiz hindilerimizi yılbaşı öncesi satacağız. Şu an 250 hindi normal ağırlıklarına geldi. Yılbaşı öncesi talep edilmesi durumunda hindilerimizi satarak üniversitemize ek gelir elde edeceğiz. Talep fazla olursa gelecek yıllarda yetiştirdiğimiz hindi sayısını daha da arttırabiliriz" dedi.
Bilindiği gibi, kolesterol değeri düşük olan hindi eti, özellikle diyet yapan kişiler tarafından tüketiliyor.