Yeşil yapraklı sebzeler adeta şifa deposu.Sonbaharın gelmesiyle birlikte pazarlarda yerini alan ıspanak, salatalık, taze fasülye, bezelye, maydonoz, pırasa, brokoli gibi saymakta bitmeyen yeşil sebzeler, vücudun dayanıklılığını artırıp kansızlık ve gelişim bozukluğunu giderirken, soğuk algınlığına karşı da vücudu koruyor. Yeşil sebzeler, kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, çinko ve A,C,E,K vitaminlerini ihtiva ediyor. Uzmanlar, sonbahar ve kış aylarını sağlıklı geçirmek için bol miktarda yeşil sebze tüketmenin önemli olduğunu belirtirek, "Yeşil sebze almak için organik pazarları ve kendi bahçesinde ilaçsız üretim yaptığını bildiğiniz seyyar satıcıları tercih edin" diye tavsiyede bulundu.YEŞİL SEBZELER NASIL PİŞİRİLİRSebzelerin vitamin deposu olduğunu ve tarladan evinize gelene kadar bu vitaminlerin bir kısmının kaybedildiğini söyleyen uzmanlar, "Sebzeleri mümkün olduğu kadar sağlıklı yöntemlerle pişirin. Sebzeleri fazla kaynatmayarak vitaminlerin yok olmasını önlemelidir" dedi.Uzmanlar, buharda pişirme yöntemiyle sebzelerin besin değerlerinin düşmediğini söyledi.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz