Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan hindi eti düşük yağ oranıyla kalbin dostu, protein ve mineral deposu bir besin. Normal bir hindi yemeğinde bulunan yağ, kırmızı etteki yağın yarısı kadardır.
Hindi eti mineral deposudur. Hindi etinde en çok çinko bulunur ki bu da bağışıklık sistemi, yaraların iyileşmesi, vücudun yağ, protein ve karbonhidratları sindirmesi için son derece önemli bir mineraldir. Çinko dışında hindi etinde fosfor, magnezyum ve hindinin siyah etinde önemli miktarda demir bulunur. Dana etine çok yakın miktarda protein içerir. Sağlık açısından çok faydalı besinler arasındadır.
Hindi eti protein açısından da son derece zengindir. Protein kaynağı olan hindi etinin tüketilmesi insan sağlığı açısından çok faydalıdır.
“Tryptophan” maddesini içerir ve “tryptophan” mutluluk hormonu olan “Serotonin”e dönüşür. Bu yüzden hindi, mutluluk veren besinler arasında önemli bir yerdedir.
Kırmızı ete göre ekonomiktir, bu tercih etmemiz için en önemli nedenlerden biri. Çünkü ekonomik olmasına rağmen son derece besleyicidir de. Bu yüzden sofranızda rahatlıkla yerini alabilir.
Antioksidan niteliğinde olan hindi eti yaşlanmayı geciktiren özellikleri ile sofralarda yer alınası besinlerden biri.