İstanbul Özel Hizmet Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Aşkın Yüksel yılbaşı gecesi ve sonrasında beslenirken dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi verdi. Yılbaşı gecesi boyunca fazla yemek yenilmesi veya içki tüketilmesi nedeniyle birçok insan yeni yılın ilk gününe pek de iyi başlayamıyor.
Yılbaşı gecesi öncesi nekere dikkat etmelisiniz?
Birincisi güne iyi bir kahvaltı ile başlanabilir. Proteinden zengin peynir veya yumurtanın yanına mutlaka C vitamini yönünden zengin bir mandalina, portakal veya greyfurt ilave edilebilir.
Yılbaşı gecesi nelere dikkat etmelisiniz?
Yılın son gecesi besinleri az ama sık tüketmeliyiz. Yemeğe hafif bir çorbayla başlanmalıdır. Öğünleri azar azar tüketmeli ve mutlaka çok iyi çiğnemeliyiz. Ağzımıza alacağımız her lokmayı en az 25-30 kez çiğnemeliyiz. Bu gecenin asıl büyük sorunu alkol tüketiminin sınırları çok aşmasıdır.
Yılbaşı gecesi sonrası ne yapmalısınız?
Yeni yılın ilk günü genellikle çok geç kalkılır. Oysa güne erken kalkıp yaklaşık 1 saatlik tempolu bir yürüyüşle tüm gecenin yorgunluğunu ve de olumsuz etkisini vücudumuzdan atmamız olasıdır. Ertesi gün vücudumuzu dinlendirmemiz ve çok hafif yiyecekler tüketmek daha doğru olacaktır. Sebze çorbaları ve taze meyveler tüketilmesi uygundur. İçecek olarak ta özellikle bitkisel çaylar önerilir.
Aklınızda bulundurun!