"Yıllandıkça güzelleşmek" şarap için yaratılmış bir kalıptır. Her şarap yıllandırılmaya müsait değilse de herkeste öyle bir yanılgıya sebep olabiliyor.
Viskinin yıllandıkça fiyatının artmasının nedenlerinden biri; her sene fıçıdaki alkolün bir kısmının buharlaşması ve 25-30 yıl sonra fıçıdaki volüm çok azaldığı için elde kalan sıvının değerinin artmasıdır.
Cheddar, White Stilton Gold, eski kaşar yıllandıkça değerlenen, güzelleşen türlerden. Peynir diyip geçmeyin, bazılarının kilosu 250 Liraya kadar çıkabiliyor.
Ne şanslı kadındır onlar, yıllara, zamana çelme takarlar. Diğer tüm kadınların nefretini kazansalar da, nadir değerlerimizdendir, özenilendir...
İnsan beyni, güzel anları hatırlamaya daha yatkındır, ve onları istemsiz olarak idealize etmeye...