Yoğurdun faydaları nelerdir diye düşünüldüğünde saymakla bitmez. Özellikle kalsiyum ve mineral ihtiyacınızı karşılama konusunda birebirdir. Öğle ya da akşam yemeklerinin yanında en az 1 kase yoğurt tüketmek gerekir. Vücuda kalsiyum alımında çeşitlilik önemlidir. Bu yüzden yoğurt grubundaki süt, cacık veya ayran gibi ürünleri de tercih ederek günlük almanız gereken kalsiyum miktarını tamamlayabilirsiniz.
Kemik yapısı için önemli olan kalsiyum yoğurdun en önemli özelliklerinden biridir. Kullanılan yoğurt organik ise etkilerini kısa süre içerisinde görmek mümkündür. Hem bağışıklık sistemi kuvvetlendirmek hem de soğuk algınlıklarını gidermek için kullanılır. İşte yoğurt yemenin faydaları;
Yoğurt bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. İçerdiği probiyotik sayesinde vücudunuzun savunma mekanizmasını destekler ve bağırsaklarınızın iyi bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Böylece soğuk algınlığından kaynaklanan hastalıklara yakalanma riskinizi minimum seviyeye indirir.
İçerdiği kalsiyum minerali sayesinde diş ve kemik sağlığını korur. Aynı zamanda yoğurt içerisinde yer alan laktik asitler diş etlerini iyileştirme konusunda önemli bir rol oynar. Günlük tüketilen bir kase yoğurt diş eti hastalıklarına yakalanmanızı büyük ölçüde engeller.
Yoğurt zararlı bakterilerin vücudunuza zarar vermesini engeller. Bağırsak enfeksiyonuna neden olan bakterilerin dışarı atılmasına olanak sağlar. Aşırıya kaçılmadığı sürece sindirimi de kolay olan yoğurt bağırsaklar için oldukça faydalıdır.
Yoğurt kilo vermenize yardımcı olur. Çoğu diyet menüsünde yer alır. İçerdiği amino asit ve kalsiyumlar vücutta fazla olan yağların yakımında rol oynar. Düzenli yoğurt tüketip aynı zamanda spor da yaparsanız, yağlarınızı eritirken kaslarınızı da güçlendirebilirsiniz.
Göz sağlığında da oldukça yararlı olan yoğurt, yorgunluktan kaynaklanan göz altı şişkinliklerine ve kararmalarını ortadan kaldırabilir. Yoğurdu göz altına sürdükten sonra 10-15 dk bekletmek şikayetlerinizi giderecektir.
Yoğurt doğal antibiyotik etkisi gösterir. Vücudunuzda yer alan zararlı bakterilerin etkisini ortadan kaldırmaya yardımcı olur. İçerisinde bulunan laktik asit bağırsakta pH değerini düşürerek kanser yapıcı maddelerin üremesine engel olur.
Genellikle mayalandıktan sonra ortaya çıkan yoğurt suyu kullanılmaz. Aslında bu su uzmanlar tarafından da belirtildiği üzere oldukça yararlıdır. Yoğurt suyunu ayran ve cacık yapmak için kullanmak içeceğinize çok güzel bir tat katar. Yoğurdun suyu faydalarını öğrendikten sonra bunu hastalıkları vücudunuzdan uzaklaştırmak için kullanabilirsiniz. Yoğurt gibi suyu da kansere yakalanma riskini minimuma indirir. Böbrek taşı gibi önemli sıkıntılarınızı yoğurt suyu içerek ortadan kaldırabilirsiniz. İçerisinde bulunan probiyotikler sayesinde vücudunuzu zararlı maddelerden koruyabilir ve kötü huylu tümörlerle başa çıkabilirsiniz. Tokluk hissine ulaşmak için diyet yaparken yoğurt suyunu kullanabilirsiniz.
Birçok konuda yoğurdun faydası gözler önündedir. Yoğurt yüksek tansiyona iyi gelir. Yani hipertansiyonu günlük bir kase yoğurt tüketerek engelleyebilirsiniz. Buna benzer olarak şeker hastalığına sahip bireylerin glikoz seviyesini dengede tutma konusunda yardımcı olur. Kandaki asit-baz oranını eşitler. Kemik ve dişlere kuvvet kazandırır. Yoğurdun antibiyotik etkisi vardır. Zehirlenmelere karşı kullanılır. Yağ yakımı konusunda oldukça etkilidir. Cildi güzelleştirir, doğal bir parlaklık kazandırır. Az bilinenlerden olan yoğurdun suyunun faydaları da benzer etkilere sahiptir. Kısacası sağlık açısından yoğurt ve suyunu tüketmek önemlidir.
Günlük almamız gereken kalsiyum miktarına göre tüketilmesi şart olan yoğurt miktarı değişkenlik gösterebilir. Yetişkinlerin günlük 1000- 1200 arası kalsiyum alması gerekir. Bu da ortalama 3 kase yoğurda eşittir. Günlük ihtiyacınızı bu faydalı besinin yanında yoğurt benzeri bol kalsiyum içeren süt ve peynir gibi ürünleri yiyerek de tamamlayabilirsiniz. Örneğin; sabah kahvaltıda peynir ve süt, öğlen veya akşam ise yoğurt tüketebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurdun faydası da sizleri şaşırtacak derecede çoktur. Kanser Önleme Araştırma merkezi tarafından yapılan araştırmalar sonucunda sarımsağın akciğer kanserine yakalanma riskini azalttığı gözlemlenmiştir.
Bir başka tıp merkezinin yaptığı araştırmalara göre de sarımsak pankreas ve kolon kanseri yenmede etkin bir rol oynuyor. Sarımsak içerisinde vücudunuz için faydalı olan kalsiyum, demir, vitamin ve protein gibi önemli gereksinimleri barındırır. Enfeksiyonlara karşı savaşır, kanı sulandırır, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, iştah açar ve sindirimi kolaylaştırır. Bunun gibi birçok faydalı ve önemli etkiye sahip olan sarımsak yoğurt ile birleşince güzel bir lezzet ortaya çıkar. İki muhteşem ürün vücudu hastalıklara karşı korurken aynı zamanda mevcut sıkıntıların da önüne geçer. Çocuklar için antibiyotik etkisine sahip olan sarımsaklı yoğurt, grip ve soğuk algınlığına karşı güvenlik kalkanı oluşturur. Bu karışımı bezelye ve makarna gibi yemeklerle birleştirerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Yoğurt ve sarımsak kullanımında taze olanları kullanmak tedavi ve sağlığınız açısından önemlidir.