Sıcak havaların olmazsa olmazı dondurma. Dondurma ile serinlemek ayrı bir keyif veriyor insana. Peki ama yediğimiz dondurmaların sağlıklı ya da katkısız olduğuna nasıl güvenebiliriz ki? Hem böyle sorunlarla uğraşmamak adına hem de tarif defterimize bir yenisini eklemek adına dondurmanızı evde kendinizde hazırlayabilirsiniz. En fazla yarım saatlik vaktinizi alacak ve sizi uğraştırmayacak. Yani tarif basit, yapımı kolay, yemesi ise oldukça lezzetli. Her yönüyle tam istediğiniz gibi olduğunu düşündüğümüz bu dondurmanın tarifine gelin birlikte bakalım… Üç ana malzemeyle hazırlayacağınız bu dondurmanın yardımcı malzemeleri de dilediğiniz meyveler ya da çikolata!
1 su bardağı süzme yoğurt
200 ml krema
1 su bardağı pudra şekeri
meyve
(2 Kişilik - 30 dakika)
Yoğurt ve pudra şekerini bir kapta çırpıyoruz. Ayrı bir yerde soğuk kremayı da katılaşıncaya kadar çırptıktan sonra bu iki karışımı birbirine ekliyoruz. Dilediğiniz meyve (Çilek, muz, yaban mersini, böğürtlen…), vanilya ya da kakao ve çikolata parçalarını ekleyip, karıştırıyoruz.
Dondurmak için dilediğiniz kaplara, dondurma kalıplarına veya daha kolay çıkması için şeffaf folyo serip onun üzerine koyarak, buzdolabının dondurucu bölümünde bir saat kadar bekletiyoruz.
Kristalleşmemesi için ara ara çıkarıp karıştırıyoruz. Hafif donmaya başlayan dondurmalara birer çubuk batırıp, tekrar buzluğa koyuyoruz. Yeterince donunca dilediğiniz şekilde (Meyve, çikolata sos, fındık parçaları vb.) süsleyip servis edebiliriz.
Dilediğiniz meyve ve yardımcı malzemeleri kullanabilirsiniz.