Adı karnabahar olan ama halk arasında karnıbahar adıyla da bilinen çok yönlü sebze, diyette olan ama canı mantı çekenlere de derman olmayı başarır. Yoğurtlu kıymalı karnabahar kavurması tarifi sayesinde diyetler bozulmaz aynı zamanda damak tadından da taviz vermeye gerek kalmaz. İşte tarif ve detayları!
Tarif Puanı
Kaç porsiyon2
Hazırlık Süresi10dk
Pişirme Süresi30dk
Kalori/Porsiyon195kal
Yoğurtlu kıymalı karnabahar kavurması tarifi için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeleri ve tarif aşamalarını aşağıda görebilirsiniz. Kişi sayınıza göre malzeme miktarlarını artırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
1 adet karnabahar
4 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gram kıyma
Birer çay kaşığı karabiber ve tuz
1 kase yoğurt
Sosu için:
Birer yemek kaşığı tereyağı, sıvıyağı, salça ve pul biber
TARİF
Karnabaharları yıkayın ve küçük küçük doğrayın.
Bir tavada zeytinyağı ile soteleyin.
Üzerine kıymayı ekleyip kavurun.
Baharatları ekleyip karıştırın.
Kıyma ve karnabahar karışımını servis tabaklarına alın.
Üzerlerine çırptığınız yoğurttan dökün.
Sos malzemelerini bir tavada karıştırın ve pişirin.