Yumurta için helal gıda sertifikası aldı

Kayseri’de bir yumurta üreticisi firma, merkezi Malezya’da bulunan kuruluştan yumurta ve yumurta üretimi sırasında tavuklara yedirilen yem ile ilgili helal gıda sertifikası aldı. Firma, özellikle geçen yıl Müslüman ülkelerden aşırı yumurta talebi gelmesi üzerine bu sertifikayı aldı. Firma yetkilileri, tamamen helal ürün ürettiklerini ve bunu laboratuvar ortamında bir dizi uygulamalarla kesinleştirildiğini dile getirdi. Artık iç piyasa ve ihraç ettiği ürünlerin üzerine helal gıda sertifikasına ilişkin damgayı kullanan firma, iç piyasada da satışların artışında belgenin etkili olduğuna dikkat çekti.

Kayseri Tavukçuluk Sanayi ve Ticaret Şirketi (KAYTAŞ) Genel Müdürü Ahmet Behiç Salt, merkezi Malezya’da bulunan Helal Gıda Merkezi (Islamıc Chamber Research-Informatıon Center)'ne helal gıda sertifikası almak için başvurduklarını hatırlattı. Merkezin Türkiye’deki danışman şirketleri aracılıyla üretilen yumurta ve yumurta üretimi sırasında tavuklara yedirilen yem, yumurta üretimi yapılan çiftliklerle ilgili incelemelerin yapıldığını söyledi. Salt, özellikle yumurta ve yem ile ilgili laboratuvar ortamda gerçekleştirilen incelemelerde, ürünlerinin tamamen helal gıda olduğu sonucunun ortaya çıktığını belirtti.

Tüketici sağlığını öncelikli tuttuklarını ifade eden Salt, “Yumurta insanımızın özellikle çocuklarımızın gelişmesinde tüketilen en önemli besin maddesidir. Biz bu bilinçle hareket ederek insanlarımızın tükettiği yumurtanın doğal, yumurta üretiminde tavuklara yedirilen yemin katkısız olması için hassasiyet gösteriyoruz. Artık ürünlerimizde Malezya’dan aldığımız helal gıda sertifikasının damgasını basıyoruz. Bu belgenin tüketicimiz tarafından takdir edildiğini gördük. Özellikle yurt dışına gerçekleştirdiğimiz yumurta ihracatımızı da olumlu etkilemeye başladı. Mısır, Libya gibi ülkeleri de yumurta ihraç ettiğimiz ülkeler arasına aldık.” diye konuştu. Firma, Irak, İran, Türk Cumhuriyetlerine, Rusya, Suriye, Lübnan gibi ülkelere yumurta ihraç ediyordu.