Kahvaltının en kolay ve enerji dolu hali, çocuklarınızın tercihi ;)
2 su bardağı un
3 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı süt tozu
2 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı çiçek yağı
1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
1 su bardağı su
12 adet köfte
12 adet yumurta
(4 Kişilik - 40 dakika)
Muffin hamurunuzu hazırlamak için, orta boy bir kasenin içinde un, kabartma tozu, şeker, tuz, süt tozu, kara biber ve çiçek yağını karıştırın.
Kuru hamur karışımınızın üzerine yarım bardak su dökerek karıştırın. Bardağınızda kalan suyu yavaş yavaş, her seferinde birer yemek kaşığı olarak karışımınıza ekleyin, karıştırmaya devam edin. Karışımınız sulu bulamaç kıvamını alıncaya kadar suyu ekleyin.
Muffin bulamacınızı, önceden yağladığınız parçalı tavanıza yavaş yavaş dökün. Bu miktardan toplam 12 muffin parçası elde etmeniz lazım. Muffinlerin her iki yüzü de altın-kahverengi rengine ulaşıncaya kadar pişirin.
Muffinlerinizi parçalı tavadan alın. Yumurtanızı, muffinleriniz ile aynı boyutlarda olması için aynı parçalı tavada pişirin. Bir yandan da köftelerinizi pişirin.
Muffinlerinizi ortadan ikiye bölün; köfteyi ve yumurtayı yerleştirin. Kahvaltılık muffin burgeriniz artık hazır! Afiyet olsun!
Eğer bu yemeği kamp ve benzeri dış ortamlarda hazırlayacaksanız, muffin hamurunuzu ve köftenizi evde hazırlamanız ve bir kaba koyarak yanınızda getirmeniz daha sağlıklı olacaktır.