Zaferan şerbeti tarifi! Azerbaycan mutfağının vazgeçilmezi zaferan şerbeti nasıl yapılır?

Zaferan (Safran) şerbeti tarifi merak ediliyor. MasterChef'in yeni bölümünde Bakü'de Azerbaycan yemekleri yapıldı. Biz de sıcak yaz günlerinde ferahlık verecek olan ve Azerbaycan mutfağına özgü zaferan şerbeti tarifini sizler için hazırladık. Peki, Azerbaycan mutfağının vazgeçilmezi zaferan şerbeti nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Tarif Puanı
Kaç kisilik 6
Hazırlık Süresi 25dk
Pişirme Süresi 60dk
Kalori/Porsiyon 50kal

Azerbaycan yöresine özgü olan zaferan (safran) şerbeti tarifini sizler için hazırladık. Tarifimizde safranı çok az kullanmalısınız etkili ve keskin bir baharat olan safranın miktarının fazla olmaması şerbetimiz açısından daha güzel içimli olmasını sağlayacaktır. Safran kendi ağırlığının 100.000 katı suyu sarı renge boyayabildiği için zaferan şerbetinize eklerken bir tutamdan fazla eklememenizi öneririz. İşte MasterChef zaferan şerbeti tarifi...

ZAFERAN ŞERBETİ TARİFİ!

MALZEMELER

  • 1 lt kaynar su
  • 1 tutam safran
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 damla limon suyu
  • 4-5 adet reyhan yaprağı

TARİF

  • Bir kavanoza safran, reyhan yaprağı ve limon suyunu koyun.
  • Üzerine kaynamış suyunuzu ilave edin.
  • Demlemeye bıraktığınız şerbetinizin sıcaklığı ılımış olduğunda üzerine 1 bardak şekeri dökün ve karıştırın.
  • Oda sıcaklığına gelmiş şerbetinizi bu dolabında soğuyana kadar bekletin.
  • Soğuyan şerbetinizi süzüp içerisine buz atarak servis edin.

AFİYET OLSUN!