Zerde tarifi: Zerde nasıl yapılır?

Türk mutfağının geniş tarihçesi bulunan lezzetlerinden biri de zerde tatlısıdır. Balıkesir, Gaziantep, İstanbul, Tekirdağ başta gelmek üzere ülkenin dört bir yanında yapılan bu tatlı aslında pirinçli bir tür peltedir. Yapımı da son derece pratiktir. İşte zerde tarifi!

Tarif Puanı
Kaç kase 4
Hazırlık Süresi 10dk
Pişirme Süresi 20dk
Kalori/Kase 250kal

Zerde tarifini aşağıdaki malzemeleri kullanarak yapabilirsiniz. Bu pratik tarifi ister öğünlerinizde ister yemek davetlerinizde isterseniz de canınız her tatlı çektiğinde pişirebilirsiniz. Malzemelerin miktarlarını artırarak daha çok sayıda da yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 8 bardak su
  • 1 bardak şeker
  • 1 tutam safran
  • 3 tatlı kaşığı nişasta
  • 2 kaşık gül suyu
  • 1 kaşık kuş üzümü
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal

TARİF

  • Bir tencerede tüm malzemeleri karıştırın.
  • Kısık ateşte kaynayana dek karıştırarak pişirin.
  • Kaselere bölüştürün.
  • İlk sıcaklığı çıkınca dolapta soğutun.
Anahtar Kelimeler: