Zeytinyağlı barbunya tarifi: Zeytinyağlı barbunya nasıl yapılır?

Her şeyin tazesi makbuldür diye düşünenler mevsimini takip ettikleri sebzeleri, meyveleri tüketmeyi tercih ederler. Yaz mevsimi ile birlikte gelen ve kış hazırlıkları için de bir kenara ayrılarak özenle saklanan barbunya da hem çok sevilen hem de yapımı pratik olan yemeklerden biridir. İşte tadıyla, yapımıyla en çok tercih edilen yaz yemeklerinden olan zeytinyağlı barbunya tarifimiz!

Tarif Puanı
Kaç kisilik 5
Hazırlık Süresi 30dk
Pişirme Süresi 30dk
Kalori/Porsiyon 335kal

Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, zeytinyağlı barbunya tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Arzunuza ve damak tadınıza göre maydanoz ve limon dilimleri ile de servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 1 kilo barbunya
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 patates
  • 2 havuç
  • 2 domates
  • 2 bardak kaynar su
  • Birer tatlı kaşığı salça ve toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

TARİF

  • Ayıklayıp yıkadığınız barbunyaları bir tencereye alın ve üzerine geçecek kadar su koyup haşlayın.
  • Bir tencerede zeytinyağını kızdırın.
  • Üzerine soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
  • Diğer sebzeleri de ekleyin ve kavurun.
  • Haşladığınız barbunyaları da ekleyin.
  • Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
  • Kapağı kapalı olarak yarım saat kadar pişirin.
Anahtar Kelimeler: