Zeytinyağlı enginar dolması tarifi: Zeytinyağlı enginar dolması nasıl yapılır?
Girit mutfağında çok yapılan ve tüketilen enginar özellikle yaz aylarında en çok tercih edilen lezzetlerden biridir. Yapımı son derece kolay olan zeytinyağlı enginar dolmasını hazırlayıp ister öğünlerinizde isterseniz de yemek davetlerinizde tüketebilirsiniz.
Tarif Puanı
Kaç adet5
Hazırlık Süresi40dk
Pişirme Süresi60dk
Kalori/Adet270kal
Zeytinyağlı enginar dolması tarifi için aşağıda yer alan malzemeleri ve tarif adımlarını kullanabilirsiniz. Servis ederken enginarların üzerlerine birer yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve birkaç damla limon sıkabilirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELER
3 enginar
Yarım su bardağı pirinç
1/4 demet dereotu
3 dal taze soğan
1 soğan
1 limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Birer çay kaşığı yeni bahar, tarçın, karabiber
TARİF
Enginarları temizleyin ve ayıklayarak iç kısımlarını oyun.
İç harcını hazırlamak için diğer malzemeleri bir kapta karıştırın.
İç harcı enginarlara bölüştürün.
Bir tencereye koyduğunuz içi doldurulan enginarların yarısına kadar su ve zeytinyağı ekleyin.