İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

Zuhal Topal'la Yemekteyiz olay yaratan tavuklu düğün çorbası! Tavuklu düğün çorbası nasıl yapılır?

Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında bu hafta Bursa lezzetleri tanıtılıyor. Gencer Bey'in yaptığı tavuklu düğün çorbası oldukça olay yarattı. Misafir sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan düğün çorbasının tavuklu olamayacağı söylendi. Ekran başında programı izleyen izleyiciler tavuklu düğün çorbası tarifini ve nasıl yapıldığını merak ediyor.

Tarif Puanı
Kaç kisilik 4
Hazırlık Süresi 15dk
Pişirme Süresi 30dk
Kalori/Porsiyon -

Düğün çorbası genellikle et suyu ile hazırlanıyor. Ancak yanında ikram edilen yemekler ile etli düğün çorbasının uyumsuz olması veya et suyunun ağır bulunması nedeniyle tavuklu düğün çorbası da sıklıkla yapılıyor. Tavuklu düğün çorbası çok daha hafif ve kokusu bir lezzet sunuyor. Misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak tavuklu düğün çorbasını mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELER

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 5-6 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Terbiyesi için:
  • 1 adet yumurta
  • 1 limonun suyu
  • Üzeri için:
  • Tereyağı
  • Kırmızı toz biber

TARİF

  • Tavukları 6 su bardağı suda haşlayın.
  • Etlerini ayırıp didikleyin, suyunu kenara alın.
  • Tereyağı ve sıvı yağı tencerede kızdırın.
  • Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Tavuk suyunu azar azar ekleyip hızla karıştırarak unu açın. Dilerseniz biraz da su ekleyebilirsiniz.
  • Didiklediğiniz tavukları, tuzu ve karabiberi de tencereye ilave edin.
  • Çorbanız kaynayana kadar arada karıştırın ve altını kısın.
  • Bu arada yumurta ve limon suyunu çırpıp çorbanın terbiyesini hazırlayın.
  • İçine çorbanın suyundan ekleyip ılıştırdığınız terbiyeyi çorbanıza ekleyin ve karıştırın.
  • Sarımsağı da ezip çorbanıza ekleyin.
  • Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın.
  • Üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirip servis edin.

AFİYET OLSUN!

Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA