Ana yemeğiniz sadece yarım saat içinde hazır olacak! İşte 4 lezzetli ve pratik tarif...

İşte birbirinden leziz 4 farklı ana yemek tarifi...

ALİNAZİK

Malzemeler:

• 1 diş sarımsak

• 250 gram kuşbaşı et

• 50 gram tereyağı

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

• 1 çay kaşığı tuz

• 3 közlenmiş patlıcan

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:

• Bir tavanın içine tereyağını koyup eritin ve sarımsağı da ekleyip yağda soteleyin.

• Ufak ufak doğranmış kuşbaşı eti de tavada kapağını kapatarak yaklaşık 7-8 dakika pişirin.

• Eti pişirdikten sonra salça, toz kırmızı biber ve tuz ilave edip biraz daha pişirin ve ocaktan alın.

• Közlenmiş patlıcanları ufak ufak doğrayın ve 1 kase sarımsaklı yoğurdun içine ekleyip güzelce karıştırın.

• Servis tabağına yoğurtlu karışımı koyup ortasını bir kaşık yardımıyla çukur hale getirin. Hazırladığınız etleri de bu çukur kısma yerleştirip sosunu da ilave ederek sıcak servis edebilirsiniz.

SOSLU TAVUK KANATLARI

Malzemeler:

• 1 kilogram tavuk kanat

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• Yarım çay bardağı limon suyu

• Yarım çay bardağı portakal suyu

• 1 yemek kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı tuz

• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber

• Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

• Bir karıştırma kabına tavuk kanatlarını koyup limon suyu, tuz, kırmızı biber, portakal suyu, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın.

• Sos ve ve baharatlarla karıştırdığınız kanatları fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-45 dakika pişirdikten sonra sıcak servis edebilirsiniz.

KAŞKARİKAS

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 3 kabak

• 3 rendelenmiş domates

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı karabiber

• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu

• 2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:

• 3 adet kabağın yeşil kabuk kısmını bir bıçak yardımıyla dilimleyin.

• Bir tencereye zeytinyağı ilave edin ve kabakların kabuklarını yaklaşık 5 dakika kadar soteleyin.

• Sotelediğiniz kabaklara rendelenmiş domatesi ilave ettikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiberi de ekleyip kabakları 15 dakika kısık ateşte pişirin ve dereotunu da ilave ettikten sonra ocaktan alın.

• Hazırladığınız kaşkarikası servis tabağına alıp üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyerek servis edebilirsiniz.

IZGARA SARDALYA

Malzemeler:

• 1 kilogram sardalya balığı

• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

• İlk olarak sardalya balıklarını yıkayıp iç kısmını iyice temizleyin.

• Ardından temizlediğiniz sardalya balıklarını tuzlayıp ızgara üzerine dizin.

• Ayrı bir kasede zeytinyağı ve karabiberi karıştırın ve hazırladığınız sosu balıkların üzerine bir fırça yardımıyla sürün.

• Hazırladığınız balıkları ızgarada arkalı önlü çevirerek pişirin.

• Son olarak pişirdiğiniz balıkları marul yaprağının içine koyarak servis tabağına alın ve limon dilimleri ile sıcak sıcak servis edin.