Ankara İl Gıda Tarım Ve Hayvancılık Müdürü Temel:

Ankara İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Muhsin Temel, "Ankara'nın büyükbaş hayvancılıktaki atılımını daha ileri safhalara götürmek için bizler itici güç olacağız, destek vereceğiz" ifadesini kullandı. Ankara İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nden yapılan yazılı açıklamaya göre, Ankara Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'nin düzenlediği toplantıya katılan Temel, Ankara'nın topografik yapısı ve sahip olduğu mikro klima iklim dolayısıyla süt hayvancılığı için elverişli şartlara sahip olduğunu vurguladı. Büyükbaş hayvancılık bakımından Ankara'nın bir atılım içerisinde bulunduğunu belirten Temel, "Bu atılımı daha ileri safhalara götürmek için bizler itici güç olacağız, destek vereceğiz. Bugün itibariyle 300 bine yakın büyükbaş hayvan varlığımız var. Kültür ırkı sayımız 10 yıl öncesine göre yüzde 144, melez hayvan sayımız da yüzde 65 artmış, yerli hayvan sayımız ise yüzde 35-40 düşmüş. Bunlar çok güzel rakamlar ama bunu devam ettirmemiz lazım. Bizim hedefimiz daha çok süt, daha çok et ve kaliteli hayvan. Bu hedefimizden hiç sapmadan yolumuza hızla devam etmemiz gerekiyor" değerlendirmesinde bulundu. Büyükbaş hayvancılığın olmazsa olmaz şartlarından birinin girdi maliyetlerinin azaltılması olduğuna dikkati çeken Temel, yem bitkisi ekmeden hayvancılığın kar getiren ve sürdürülebilir bir faaliyet olamayacağının altını çizdi. Yem bitkileri ekimi açısından Ankara'nın fakir olduğuna işaret eden Temel, şunları kaydetti: "Ankara'da yem bitkileri ekilişi toplam ekilişlerin içerisinde yüzde 4'lerde bulunuyor. Bizim yem bitkileri konusunda hamle yapmamız ve yem bitkisi ekilişini yüzde 25-30'lara çıkarmamız gerekiyor. Hayvanları samanla besleyerek o hayvanlara sadece yaşam payı veriyoruz, verim payı yok. Atadan kalma usullerle hayvanı samanla beslersiniz ama yem bitkisi kullanırsanız hayvanlar sizi besler." Ankara Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından Gölbaşı'nda yapımına başlanan süt fabrikasının Ankara'daki hayvancılık faaliyetleri açısından büyük önem taşıdığını bildiren Temel, Ankara'da yıllık 239 bin ton süt üretimi gerçekleştirildiğini, bunun ancak yüzde 20'sinin Ankara'da işlenebildiğini kaydetti. Temel, Ankara'da üretilen sütün katma değerinin kazanılamadığı müddetçe bir yere varılamayacağını, bu açıdan süt fabrikasını çok önemsediklerini ifade etti.