Ankara’da Okul Kantinlerinde Sıkı Denetim

ANKARA – Ankara İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Muhsin Temel, başkentte okul kantinlerinin sıkı denetlenmesiyle gıda güvenliği konusunda çok önemli mesafe alınacağını bildirdi. Temel, yaptığı yazılı açıklamada, Ankaralıların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını temin etmek amacıyla aralıksız sürdürdükleri denetimleri, okulların açılmasıyla kantinlere yönelik artırdıklarını belirtti. Yaklaşık 1 milyon öğrencinin bulunduğu Ankara’da kantinlerin sıkı denetlenmesiyle gıda güvenliği konusunda çok önemli bir mesafe alınacağını ifade eden Temel, denetimlerin titizlikle devam ettiğini ve en küçük bir aksaklığa bile kesinlikle taviz vermeyeceklerini kaydetti. Temel, şöyle devam etti: "Özellikle bazı kantinlerde ekmek arası yiyeceklerde ve tostlarda kullanılan kaşar, sucuk, köfte ve tavuk gibi malzemelere dikkat edilmiyor. Bu malzemeler gıda güvenliği açısından çok önemli. Denetimlerde üzerinde titizlikle durduğumuz konulardan birisi de temizlik ve hijyenin yanında kullanılan bu ürünlerin yönetmeliğe uygun olup olmadıkları ve gıda ile temas eden maddelerin herhangi bir tehlike içerip içermedikleri. Gördüğümüz en küçük eksikliğe kesinlikle taviz vermeyiz. Geçen eğitim-öğretim yılında iki bin okul kantini ve yemekhanesini denetledik. Bu yıl, bu rakamı daha da artırmayı hedefliyoruz."