Antalya "Yumurta Zirvesi"ne Ev Sahipliği Yapacak

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği tarafından 31 Ekim-3 Kasım arasında Antalya'da "Yumurta Zirvesi" gerçekleştirilecek. Yum-Bir'den yapılan yazılı açıklamaya göre, ilk kez 31 Ekim-3 Kasım arasında Antalya'da düzenlenecek Yumurta Zirvesi'nin, üreticiler ile sektöre girdi sağlayan firma temsilcileri ve bazı bakanlıklardan yönetici ve uzmanlarını buluşturması hedefleniyor. Zirvede, Türkiye ve dünyada yumurta üretimi ve ticareti ele alınacak, sürdürülebilir üretim konusu tartışılacak. Yem hammaddelerinin geleceği, sürü sağlığı ve biyogüvenlik, kanatlı sağlığı ve verimliliği, kanatlı refahı ve bunların gıda güvenliğine etkileriyle dünyadaki yaygın tavuk hastalıklarının oluşturduğu ekonomik kayıpların ana konuları arasında yer aldığı zirvede, ayrıca kümes atıklarının değerlendirilmesi, tavuk dışkılarından enerji ve organik gübre elde edilmesiyle yumurta tavukçuluğunun çevresel etkileri ele alınacak, yumurta mevzuatına ilişkin bilgi verilecek. Moderatörlüğünü Prof. Dr. Mustafa Tayar’ın yapacağı oturumda da diyetisyen Dilara Koçak, yumurtanın beslenmedeki yerini anlatacak.