Bilimsel adı "Pistacia Vera" olarak bilinen Antep fıstığı en çok Gaziantep ilinde yetiştirildiği için bu isimle alınır. Antep fıstığı kelimesi özel isim ve cins isimden oluşan bir tamlama kelimedir. Birleşik bir kelime olduğundan dolayı Antepfıstığı şeklinde yazımı da oldukça yaygın olan kelimenin doğru yazılış şekli sıklıkla merak edilir ve araştırılır.
Yazım yanlışlarıyla ilgili en çok karşılaşılan durumlar arasında bulunan konu ayrı yazılması gereken kelimelerin bitişik yazılmasıdır. Bu kelimelerden biri de Antep fıstığı kelimesidir. Türk Dil Kurumuna göre Antep fıstığı kelimesi ayrı yazılması gereken kelimeler arasında yer alır. Antep fıstığı ayrı mı yazılır konusu kafaları oldukça karıştırır. Kelime bir tamlama olduğu için zaman zaman birleşik yazılsa bile doğru yazım şekli ayrı olmasıdır. Antep özel bir isim olduğundan dolayı cümlenin ortasında bulunsa dahi büyük harfle başlamalıdır. Çünkü Antep bir şehrin adıdır ve bu bağlamda özel isimdir. Antep fıstığı TDK sözlüğünde ayrı bir şekilde yazılması gerektiği görülür. Birleşik olarak kullanıldığı yerlerde kullanım hatası vardır.
Antep fıstığı kelimesinin doğru yazımı için Türk Dil Kurumundan yardım alınabilir. Bu bağlamda TDK'ye göre Antep fıstığı kelimesi bitişik yazılmayan kelimeler arasında yer alır. Antep fıstığı yazımı ayrı olan bir kelimedir. Cümle içerisinde Antepfıstığı şeklinde yazılmış için yanlış yazılmış sayılır. Ayrı yazılan kelimelerin bitişik yazılması yanlış bir kullanım olur. Bu sebepler kelimelerin doğru yazılışlarına dikkat edip kurallara uygun bir şekilde kullanmak gerekir. Antep fıstığı doğru yazılışı ile ilgili örnek cümleler şu şekilde sıralanabilir: