Antioksidan Deposu Chia Çekirdekli Puding

Yapılan araştırmalar chia çekirdeğinin çok düşük kalori karşılığında yüksek miktarda besleyici özelliği olduğunu gösteriyor. Antioksidanlarla dolu olan chia çekirdeklerinin karbonhidrat içeriği düşük, lif içeriği ve kaliteli protein içeriği yüksek. Kemik sağlığı için gerekli olan kalsiyum, fosfor, magnezyum açsından zengin. Hepsinden önemlisi de günlük yemeklerinize katması oldukça kolay.

Bu lezzetli chia pudingi, çok sağlıklı olmasının yanısıra hazırlaması da kolay ve bu da onu ilk akla gelen atıştırmalıklardan biri yapıyor.

---

Malzemeler

1/3 bardak chia çekirdeği

1,5 bardak süt

2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç veya agave şurubu

1/2 çay kaşığı vanilin

Yapılışı

1. Tüm malzemeleri bir kavanoza koyup kavanozun kapağını sıkıca kapatarak çalkalayın.

2. Kavanozu 1 saat buzdolabında bekletip tekrar iyice çalkalayın ve tekrar buzdolabına koyup bir gece bekletin.

3. Chia çekirdekleri büyüyecek ve pudinge kıvamını verecek.

4. Yanında meyvelerle veya üzerine fındık serperek soğuk servis edin.

Not: Akçaağaç şurubu sütün içinde bala göre daha kolay çözünür. Ancak akçaağaç şurubu yerine bal veya agave şurubu ile de gayet güzel bir lezzet elde edebilirsiniz.