Antioksidan Kış Çorbası

Bu soğuk havalarda içmenizi şiddetle tavsiye ederiz!

Malzeme Listesi

3 adet siyah havuç
1 adet pancar
1 dilim şalgam
1 çay kaşığı taze zencefil
1 adet orta boy beyaz turp
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
göz kararı tuz
göz kararı karabiber

(3 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1 Siyah havuç, pancar, şalgam, zencefil ve turpu soyun. Ardından küp şeklinde doğrayın. Sebzelerin üzerini 2 parmak geçecek kadar suda iyice yumuşayıncaya dek haşlayın. Adım 2 Ardından sebzeleri el blender’ı yardımı ile pürüssüz hale getirin. Yoğun kıvamlı elde ettiğiniz çorbanıza arzunuza göre bir bardak kaynar su ilave edin. Adım 3 Çorbanız sıcakken iki kaşık süzme yoğurt karıştırın. Tuz ve karabiber ile çeşnilendirin.