Araban Karpuzu, Ramazan Sofrasında

Tadı, lezzeti ve insan sağlığına faydası ile bilinen meşhur Araban Karpuzu, Ramazan ayının ilk gününde piyasaya çıktı.

Araban Gıda Tarım Ve Hayvancılık İlçe Müdür Vekili Zeynel Güneş, Araban Ovası’ndaki karpuz tarlalarını gezdi. Güneş, meşhur Araban karpuzu için şu bilgileri verdi:

“Araban ilçesinde bilinçli üreticiler tarafından yetiştirilen meşhur Araban karpuzu Ramazan ayının ilk gününde tüketime sunuldu. İlkbaharda seralarda yetiştirilen Karpuz fideleri daha sonra tarlada dikimi yapıldıktan sonra iyi bir bakım ve yetiştirme tekniği ile hasada getirilmiş ve tüketimi için piyasaya arz edilmiştir. Karpuz Türkiye tarımında ekonomik önemi oldukça fazla olan bir üründür. Ülkemizde, karpuzun en fazla üretildiği bölgeler sırasıyla; Ege, Akdeniz, Güneydoğu Anadolu ve Marmara bölgeleridir. Bölgemizde karpuz yetiştirme şekli genellikle erkenciliğe yöneliktir. Beslenme ve insan sağlığı açısından önemli bir yere sahip olan karpuz, iştah açıcı ve sıcak havalarda ideal bir serinleticidir. Karpuzun şeker içeriği yüzde 8-14 arasındadır. Karpuzda B,C,A vitaminleri ile Ca, Fe, P, Mg bulunmaktadır. Buna karşılık protein, yağ ve kalori bakımından fakirdir. Araban ovasında sebze üretiminin büyük bir bölümünün de kavun ile birlikte karpuz yetiştiriciliği yer almaktadır. 2013 yılında 1500-2000 dekar civarında karpuz yetiştiriciliği yapıldığı tahmin edilmektedir. Bunun bir kısmı seralarda yetiştirilen fidelerin tarlaya dikilmesi ile bir kısmı da çekirdeğin direk tarlaya ekilmesi az miktarda da ikinci ürün karpuz yetiştiriciliği yapılmaktadır.”

Araban Ovası’nda karpuz ekili alanları gezen Araban Ziraat Odası Başkanı Mehmet Doğan da yaptığı açıklamada, Araban Ovası’nda tamamen organik olarak yetiştirilen meşhur Araban Karpuzuna Ramazan ayının ilk gününde yetişerek piyasada satışa sunulduğunu belirterek, “Her zaman pazarı hazır, alıcısı bol olan meşhur Araban karpuzundan almak için her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan’ın ilk gününden itibaren ülkenin değişik bölgelerinden müşteriler Araban’a gelmeye başladı. Müşteriler tarlada dalında kök veya kilo ile satın aldıkları karpuzları her gün kamyonlarla kendi memleketlerine taşıyarak, sergi ve tezgahlarda satışını yapıyorlar. Araban Ovası’ndan yer yıl bu mevsimde günde 55-60 kamyon karpuz, ülkenin değişik il ve ilçelerine sevk ediliyor” diye konuştu.

Yaz mevsiminin vazgeçilmeyen meyvesi olan karpuzun insan sağlığına pek çok yararı olduğunu vurgulayan Başkan Doğan, “Ramazan ayında tatlı ihtiyacının kavun ve karpuz tüketerek giderilmesini öneren uzmanlar, karpuzun sağlıklı zayıflamadan kan basıncının dengelenmesine kadar çok sayıda yararı olduğunu söylüyor. Karpuz insan bedenini temizleyici özelliğe sahiptir. Karpuz, yüzde 95’i su olduğundan böbrekleri çok iyi çalıştırmaktadır. İdrar söktürücüdür, böbrekteki üre ve ürat tuzlarını temizleyici özelliği vardır. Bunun dışında kum dökme, taş düşürmeye de etkilidir. B,C,A vitamini ve anti-oksidan içermektedir. İçeriğindeki yüksek potasyum ve beta karoten maddesi sayesinde kalp krizine karşı koruyucu özelliği bulunur” ifadelerini kullandı.