Silpat, mutfakta zaman geçirmeyi ve yemek yapmayı sevenlerin dikkatini çeken mutfak gereçlerinden biridir. Silpat, özellikle hamur işlerinde pratik bir kullanım sunar. Yapışmaz özelliği sayesinde unlu mamullerin pişirme tepsisine yapışmasını engeller. Bu ürün, son dönemde mutfak meraklıları arasında popüler hâle geldi. Peki, Silpat nasıl kullanılır?
Sivas’ta yaşayan Şadiye Yeniceli ve Fatma Akkuş, günde 15 bardak su içip kilo vererek adeta yeni bir hayata merhaba dediler. Yeniceli "Ekmek, kızartma ve hamur işi yemedim. Hepsini hayatımdan çıkarttım" derken Akkuş ise "Kilo verince beni tanımayanlar oldu" ifadelerini kullandı. Kadınların, Sağlık Bakanlığı Sivas Merkez İbn-i Sina Toplum Sağlığı Merkezi Sağlıklı Hayat Merkezi’ne başvurarak burada görüştüğü Uzman Diyetisyen Ali Can Daşdemir, "Ücretsiz bir şekilde imkan sunuyoruz" dedi.
Yardımcı mutfak aletleri, son dönemlerde büyük mutfaklarda da yaygın bir şekilde tercih edilmeye başlamıştır. İsmi itibarıyla ev hanımlarının ve yemek yapmayı sevenlerin ilgisini çeken bu cihazlar, kişisel mutfaklarda da giderek daha sık kullanılmaktadır. Farklı özelliklere sahip birçok alternatifle kullanıcıların beğenisine sunulan bu aletler, yemek hazırlama sürecini hem daha hızlı hem de daha pratik hâle getirmektedir. Bu araçlardan biri de hamur yoğurma makinesidir.
Üretiminde kullanılan fanlar yardımıyla sıcak hava dolaşımını optimize eden airfryer adlı mutfak cihazı sağlıklı besinlerin hazırlanması için sıklıkla tercih edilir. Bu mutfak cihazıyla birlikte ana yemek, tatlı, hamur işi ya da aperatif çeşitlerinin pişirilmesi mümkündür. Bu ürün hakkında bilgi almak isteyenlere ise bu mutfak aletinin temel özellikleri, kullanım adımları, fırından farkı ve beğenilen yönleri aktarılmalıdır.
Hamur işi sevenlerden ama glutensiz beslenmeyi tercih edenlerdenseniz ya da glutene karşı özel bir hassasiyetinizi varsa bu glutensiz poğaça tarifini mutlaka denemeli ve sürekli elinizin altında bulundurmalısınız. Şimdiden afiyet olsun.
Uzun süren bol sohbetli hafta sonu kahvaltılarına eşlik edecek börekler, çörekler, poğaçalar ve açmalar yapmayı seviyor ve dışarıdan almak yerine hamur işlerini kendi mutfağınızda üretmeyi tercih ediyorsanız bu tarife bayılacaksınız. İşte damak çatlatan zeytinli açma tarifi!
Hamur kızartması ya da pişi olarak adlandırılan bu lezzet Türk mutfağının en sevilen ve çok pratik olduğu için de en çok yapılan yiyecekleri arasında yer alır. Hem kahvaltı da hem de istediğiniz her öğünde tüketebileceğiniz bu tarifi fırından hazır ekmek hamuru almadan evde kendiniz de kolayca yapabilirsiniz. İşte mayalı pişi tarifimiz!
Ankara'nın Çubuk ilçesinde yaşayan ev hanımları annelerinden öğrendikleri hamur işlerini yaparak hem yöresel lezzetleri geleceğe aktarıyor hem de aile ekonomilerine katkı sağlıyor.
Dünya çapında bilinen ve kullanılan, mutfaklarda özellikle hamur işlerinin üzerine serpilen çörek otu, aslında son derece faydalı olduğu bilinen; tohumundan, yağından faydalanılan bir bitkidir. Baharat olarak kullanılmasının yanı sıra alternatif sağlık ürünleri olarak da bir uzman doktora danışma şartıyla kullanılabilir. Peki, çörek otu yağı faydaları nelerdir? Çörek otu yağı nelere iyi gelir?
Patatesli pide tarifi ile evde kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetlerden biri. Deneyen herkesin tekrar tekrar yemek isteyeceği patatesli pide tarifi için ilk olarak mayalı hamur hazırlamanız gerekiyor. Daha sonra leziz patatesli iç harçla buluşan hamurları fırına atın ve işte bu kadar! Peki, evde kolay patatesli pide nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Farklı tarifler denemeyi çeşit çeşit hamur işleri hazırlamayı seviyorsanız cevizli kurabiye tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Bu tarifi hem çay ya da kahve sohbetlerine eşlik etmesi için servis edebilir hem de canınız tatlı çektiğinde tüketebilirsiniz.
Hamur işleri yapmayı seviyorsanız, çay kahve sohbetlerinin yanında lezzetli atıştırmalıklar servis etmeyi tercih ediyorsanız üzümlü kek tarifimize mutlaka göz atmalısınız. Birkaç dakika içinde hem de çok kolay ulaşılabilen malzemelerle enfes bir üzümlü kek yapabilirsiniz. İşte tarifi!
Meksika mutfağı acısı, baharatları ve hamur ya da et ürünleri ile meşhurdur. Tortilla ekmeği arasına konarak yapılan çeşitli yiyecekler sadece Meksika’da değil tüm dünya mutfaklarında tüketilir. Bu eşsiz tariflerden biri olan tavuklu quesadilla tarifini aşağıda bulabilir siz de bu tarifi öğünlerinizde tüketebilirsiniz.
Hamur işleriyle de meşhur olan Türk mutfağının nadide lezzetlerinden biri de ülkenin farklı bölgelerinde farklı şekillerde yapılan ketedir. Özellikle Doğu Karadeniz bölgesinde çok sık yapılır ve tüketilir. Erzurum ve Kars’ta yapıldığı şekli ile kete tarifi ise aşağıdaki gibidir.
Türkiye’deki eşsiz lezzetlerden biri de Gaziantep mutfağından gelir. Katmer adı verilen bir tatlı olan bu lezzet, aynı zamanda Ege bölgesinde sık olarak yapılan tuzlu bir hamur işi ile aynı ismi paylaşır. Sivas’ta, Gaziantep’te, Kilis’te farklı biçimlerde yapılan ve coğrafi işareti bulunan bu lezzeti siz de evinizde kendi mutfağınızda pişirebilirsiniz. İşte çok lezzetli katmer tarifimiz...
Ağrı'nın Hamur ilçesinde düzenlenen operasyonda, 1000 yıllık olduğu değerlendirilen İbranice el yazması kitap ele geçirildi.
Bursa yöresinde yapılan dede çorbası (Kesme hamur çorbası) zaman içinde tüm ülkeye yayılmış ve mutfaklardaki yerini almıştır. Bu lezzet hem malzemeleri hem de yapılış adımları ile son derece pratik bir o kadar da lezzetli bir çorbadır.
Her gün sıklıkla tüketilen ekmek, poğaça, çörek, tost, açma ve börek gibi ürünlerin içeriğinde yer alan bir madde ortaya çıktı. İnsan saçından, ördek veya tavuk tüyünden yapılan bir katkı maddesi olan L-sistein, bu tür hamur işi gıdaların içeriğinde yer alıyor.
Seni tam şu an mutlu edecek hamur işi hangisi, öğrenmek ister misin?
Dünya çapında benzersiz lezzetleri ve zengin kültürel mirasıyla tanınan İtalya'nın en önemli ve sevilen yönlerinden biri de hamur işleriyle dolu bir mutfağının olması. Sokak köşelerinden restoran menülerine kadar İtalya'nın dört bir yanında, pek çok lezzetli hamur işini kolayca bulabilirsiniz . Bu içeriğimizde İtalya'yı ayağınıza getirecek 7 hamur işi tarifini listeledik. İtalya mutfağına ilgi duyuyorsanız bu tarifleri çok seveceksiniz!
Bir hamur tatlısı olan waffle, Belçika asıllı bir lezzettir. Farklı meyvelerle, dondurmalarla ve tatlı soslarla servis edilen bu lezzet, Türk mutfaklarında ve sofralarında da yerini almıştır ve birçok kafenin ve lokantanın menülerinde de görülmektedir. Ancak hem waffle hem de waffle hamuru evde de kolaylıkla yapılabilir.
Ağrı'da Valilik koordinesinde Hamur Kaymakamlığı ve İlçe Milli Eğitim Müdürlüğünce başlatılan "Kirvem Öğretmenim" projesi kapsamında 19 öğrenci sünnet edildi.
Ağrı'nın Hamur ilçesinde, olumsuz hava koşulları nedeniyle yolu ulaşıma kapanan mezrada rahatsızlanan hamile kadın, sağlık ekiplerince hastaneye kaldırıldı.
Hamur işlerini hem tüketmeye hem de yapmaya meraklıysanız, evdekilerin parmaklarını yiyeceği tarifler denemeyi seviyorsanız mandalinalı kurabiye tarifi tam size göre. Soğuk kış günlerinde en kolay bulunan ve son derece faydalı olan meyvelerden mandalinayı bir de verdiğimiz tarifle kurabiye olarak deneyin. İster çay saatlerinde ister akşam ya da öğle arası atıştırmalıklarında bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Formda kalmak ya da kilo vermek isteyen kişiler uyguladıkları diyetler doğrultusunda belli saatlerde, belirli yiyecekler tüketebilirler. Ancak bol kalorisi ile bilinen bazı yiyecekler farklı malzemeler kullanılarak yapıldığında diyetlere uygun hale gelebilirler. Çeşitli hamur işleri de diyete uygun malzemeler kullanılarak yapılabilir. Diyetisyenlerin de önerdiği bazı özel tariflerde diyeti bozmadan bu yiyecekleri tüketebilmek mümkün olur.
Akşam yemeklerinizde ya da evde verdiğiniz yemek davetlerinizde menünüze Türk mutfağından şerbetli hamur tatlıları ekleyebilirsiniz. Adını milyonların ikamet ettiği büyük bir şehirden alan şerbetli İstanbul tatlısını siz de evde kendi imkanlarınızla ve çok basit malzemelerle kısa sürede hazırlayıp sunabilirsiniz.
Eskişehirli çi börek ustaları, Kırım’a dayanan hamur işi lezzetinin ulusal çapta adının duyurulması için festival yapılması talebini belirtirken, yetkililere konu hakkında çağrıda bulundu.
Baklava, tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olan lezzetli bir hamur işidir. Gelinim Mutfakta programında yapılmasının ardından gündemde yer alan baklavanın detaylı tarifi merak ediliyor. Her ne kadar zahmetli görünse de oldukça pratik ve lezzetli olan baklava tarifini evde gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Peki, ev yapımı baklava nasıl yapılır, püf noktaları neler?
Mutfakta geçirilen zamanlarda birçok farklı özelliğe ve işleve sahip üründen yardım alıyoruz. Kolaylık sağlayan bu ürünlerden biri de mutfak makasları. Sebze, et, hamur ve kabuklu yiyecekleri kesebilme konusunda usta olan en iyi mutfak makası markalarını ve modellerini incelemek isterseniz doğru yerdesiniz! Birbirinden kullanışlı ürünleri sizin için seçtik.
Mutfakta saatlerinizi harcamanızı önleyecek mutfak ürünleri mi arıyorsunuz? Öyleyse doğru yerdesiniz! Daha önce aldığınız mutfak ürünleri, beklediğiniz performansı göstermemiş olabilir. Mutfak işlerinizi kolaylaştıracak ve kalan zamanı kendinize ayırmanızı sağlayacak ürünleri sizin için bir araya getirdik. Gelin, kullanışlı ve kaliteli mutfak ürünlerinin yer aldığı listemizi hep birlikte inceleyelim!
Hamur işleriyle aranız iyiyse, pastadan keke, börekten çöreğe lezzetli yiyecekleri hem ekonomik hem de sağlıklı olsun diye dışarıdan almak yerine evde yapmayı tercih ediyorsanız sizin de bir stand miksere ihtiyacınız var demektir! Hem zamandan hem enerjiden tasarruf etmenizi sağlayacak bir stand mikser arayışındaysanız doğru yerdesiniz. Karaca Mastermaid Chef Stand Mikser'in 700 TL indirimle satışta! Ürünü sizin için inceledik. İşte detaylar!
Hastalıklardan korunmak sağlıklı beslenme ve egzersizlerden geçiyor. Etkili beslenmenin yanında bize şifa veren yararlı besinleri tüketmek de oldukça faydalı olacaktır. Geçmişten günümüze şifa niyetine kullanılan çörek otu hem doğal haliyle hem de çörek otu yağı olarak kullanılıyor. Genellikle hamur işlerinin üzerine serpilen bu doğal besinin hastalıklara karşı etkilerini duyanlar şaşırıyor. İşte kansere karşı mucize etkileriyle de bilinen çörek otunun saymakla bitmeyen faydaları...
Hamur işi tarifleri denince ilk akla gelenlerde olan pişi tarifi kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi. Püf noktalarına dikkat edildiğinde yumuşacık ve yağ çekmeyen pişiler hazırlamak oldukça kolay. Beş çayına da tercih edebileceğiniz puf puf kabaran pişi tarifi haberimizde.
Kahvaltıda tükettiğimiz yiyecekler hem genel sağlığımızı hem de gün içerisindeki direncimizi etkiliyor. Uzmanlar kahvaltı öğününü atlamamanın ve sağlıklı beslenmenin önemini her fırsatta vurguluyor. Ancak kahvaltılarda sıklıkla tüketilen bazı yiyecekler sağlık için tehlike oluşturuyor. İşte en çok tükettiğimiz hamur işlerinin zararları...
Ağrı seçim sonuçları, oy oranları 14 Mayıs seçimlerinde oy kullanacak seçmen vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Cumhurbaşkanı ve 28. Dönem Milletvekili Genel Seçimleri için oy kullanma işlemi 14 Mayıs günü saat 17:00'de sona erecek. Mynet seçim sayfası üzerinden Ağrı’nın ilçeleri olan Doğubeyazıt, Eleşkirt, Hamur, Diyadin, Patnos, Taşlıçay ve Tutak seçim sonuçlarına ulaşabileceksiniz. Peki, Ağrı seçim sonuçları, oy oranları saat kaçta açıklanır?
Mutfakta birbirinden lezzetli yiyecekler hazırlamayı seven ancak zamandan tasarruf etmek isteyenlerin yüzlerini gülümseten el mikserleri, kullanıcılarına pratiklik kazandırıyor. El mikserleri püre yapmaktan yumurta çırpmaya, hamur açmaktan krem şanti yapmaya kadar birçok farklı amaç için kullanılıyor. Gelin, mutfaklardaki yükünüzü azaltıp enfes lezzetler yaratmanızı sağlayacak, her bütçeye ve beğeniye uygun, en iyi el mikseri çeşitlerini beraber inceleyelim!
Bazı bitki ve besinler doğanın bir mucizesi. Her derde deva bitkiler denilince akla ilk gelenlerden biri de çörek otu oluyor. Çörek otu hem doğal haliyle hem de çörek otu yağı olarak kullanılıyor. Genellikle hamur işlerinin üzerine serpilen bu doğal besinin hastalıklara karşı oldukça etkili faydaları bulunuyor. Kansere karşı mucize etkileriyle de bilinen çörek otunun saymakla bitmeyen faydaları...
Tavuklu sultan kebabı, iftar sofralarınıza, davet menünüze, ana yemeklerinize yakışacak, lezzetiyle tadı damağınızda kalacak bir tarif.Gerek görüntüsüyle gerekse lezzetiyle muhteşem sultan kebabı tarifine bayılacaksınız. Tavukla ya da etle hazırlanabilen ve kısa sürede ana yemek çıkarmak isteyenler için hem hamur işi hem de etin buluştuğu tarifi evde hazırlamak oldukça kolay. Peki, Zuhal Topal'la Yemekteyiz tavuklu sultan kebabı nasıl yapılır?
Bol miktarda vitamin ve mineral içeren besinlerin en başında yer alan kuru üzümün sağlığa pek çok faydası bulunur. Adeta bir enerji deposu olan kuru üzüm, üzümün kurutulmuş hali olarak bilinir. Kek, kurabiye, komposto ve hamur işi gibi tariflerde de kullanılan kuru üzüm sade bir şekilde de tüketilebilir. Sade bir şekilde tüketilmesi de tatlı ihtiyacını karşılayabilir.
Kekleriniz kabarmıyor, hamuru bir türlü istediğiniz kıvama getiremiyor musunuz? Artık siz başka işlerle uğraşırken sizin için bu görevi mükemmel bir şekilde yerine getirecek mutfak stand mikserler mevcut. Kitchenaid stand mikser modelleri hamur hazırlama konusundaki üstün performansı kadar uzun yıllar kullanıma uygun yapısıyla da ilgi görüyor. Haydi gelin mutfağın yeni gözdesi bu ürünlere yakından bir göz atalım.
Milli Eğitim Bakanlığının 81 ilde 100 fırın uygulaması doğrultusunda hamur teknesinin başına geçen lise öğrencileri, ekmek ihtiyacını karşılıyor.
Ardahan'ın Damal ve Posof ile Ağrı'nın Hamur ilçelerine olumsuz hava koşulları nedeniyle eğitime bir gün ara verildi.
Yapılan hamur işlerinin uzun süre bayatlamaması için farklı tarifler bulunuyor. Bayatlamayan poğaça tarifi en çok aranan tarifler arasında yer alıyor. Sodalı poğaça tarifi hem oldukça kabarıyor hem de uzun süre bayatlamıyor. Sodalı poğaça nasıl yapılır merak ediyorsanız bu tarife göz atabilirsiniz.
Ağrı'nın Hamur ve Tutak ilçelerinde olumsuz hava koşulları nedeniyle köy okulları ve taşımalı eğitime bir gün ara verildiği bildirildi.
Kızartmaları, atıştırmalıkları, tatlıları ya da ana yemekleri pişirebileceğiniz gibi tüm hamur işlerini de Airfryer ile kısa süreler içinde hazırlayabilirsiniz. İtalya’dan dünyaya yayılan pizza türlerini de birkaç dakika içinde Airfryer’de pişirerek servis edebilirsiniz. Kahvaltıda, ara öğünlerde ya da çay partilerinde yiyebileceğiniz birçok pizza tarifini Airfryer’de pişirebilirsiniz.
Herkesin sevdiği ve sıklıkla tükettiği yiyecekler farklılık gösteriyor. Bazıları daha sağlıklı beslenmeyi severken bazıları ise hamur işlerine hayır diyemiyor. Burçların karakter özelliklerine göre sevdikleri yiyecekler de değişiklik gösteriyor. İşte burçların en sevdiği yiyecekler...
Hamur işlerinde sık sık kullanılan çörek otu yemeklerin lezzetine lezzet katıyor. Çörek otuna olan ilgi faydalarını öğrenenler tarafından her sene giderek artıyor. Çörek otu, posası ve yağıyla vücuda farklı farklı faydalar sağlıyor. İşte çörek otunun saymakla bitmeyen faydaları...
Kahvaltı vücudumuz için en önemli olan öğünler arasında yer alıyor. Kahvaltıda yediğimiz gıdalar tüm günümüzü etkileyebiliyor. Kahvaltıda tüketilen hamur işleri mutlu olmamızı sağlasa da vücudumuzu içten içe bitiriyor. Kahvaltıda yenilen açma ve poğaçanın zararları dudak uçuklatıyor.
Dünya mutfaklarının gözde lezzetlerinden olan kiş çeşitli malzemelerle kısa süre içinde hazırlanabilir. Fransız mutfağına ait olan kiş ya da "quiche" sebze ve tercihe göre eklenen şarküteri ürünleriyle hazırlanan bir hamur işidir. Pişirdiğiniz kişleri kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Airfryer ile daha kısa sürede pişirebilir ve sevdiklerinize daha fazla vakit ayırabilirsiniz.