-
Mynet
- Tarhana Cesitleri Ve Yapilislari
Tarhana Cesitleri Ve Yapilislari Haberleri
Belediye makineleri dağıttı... Domatesi tarladan satmak yerine salça yapıp satacaklar
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, üreticilerin elini güçlendirmesi adına Dursunbey’de 23 kırsal mahalleye, salça makinesi dağıttı. Tarhana ve salça yapımı döneminde köylülerin işini oldukça kolaylaştıracak olan salça makineleri sayesinde çiftiler, domatesi tarladan satmak yerine onu salçaya dönüştürerek daha fazla kazanç elde edecek.
Tarhana çorbası tarifi: Tarhana çorbası nasıl yapılır?
Soğuk kış günlerinde içilmesi tavsiye edilen binbir derde deva kabul edilen ve bağışıklığı güçlendirdiği bilinen tarhana çorbası için vereceğimiz tarifi çok seveceksiniz. Hem kısa süre içinde yapabilecek hem de lezzetli ve besin değeri yüksek olan bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.
Tarhana çorbasının faydaları nelerdir, hangi vitaminler var? Tarhana çorbası hangi hastalıklara iyi gelir, öksürüğe iyi gelir mi?
Tarhana çorbası, Türk mutfağının geleneksel bir çorbasıdır ve özellikle kış aylarında sıcak bir yemeğin en sevilen alternatiflerinden biridir. Tarhana çorbası, tarhana adı verilen bir hamurun su ile karıştırılması ile hazırlanır. Tarhana hamuru, yaz aylarında hazırlanır ve kurutulur, daha sonra kış aylarında çorba yapmak için kullanılır. Peki, tarhana nelere iyi gelir, öksürüğe iyi gelir mi?
Çorum'da 7 girişimci kadın, kurdukları kooperatifle Türkiye'ye organik ürün satıyor
Çorum'un Kargı ilçesinde Yeşilköy Köyü Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi çatısı altında bir araya gelen 7 girişimci kadın, yaptıkları pekmez, salça, tarhana gibi ürünleri Tarım Kredi Kooperatifi marketleri ve internet aracılığıyla Türkiye'nin dört bir yanında tüketicilerin beğenisine sunuyor.
BİM'den kadın kooperatiflerine destek
BİM, Kadın Emeğini Değerlendirme Vakfı (KEDV) iş birliğiyle Mersin, Tokat, Hakkâri, Uşak ve İzmir’de bulunan kadın kooperatiflerinden tedarik edilen ürünleri Türkiye’deki tüm mağazalarında 25 Nisan’da satışa sunacak. Aktüel ürünler kategorisinde tüketiciyle buluşacak ürünler kurutulmuş limon, salamura yaprak, bal, tarhana ve enginar olacak.
'Bugün ne pişirsem?' diyenlere parmakları bile yedirecek 17 Şubat yemek menüsü!
'Bugün ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız leziz, parmakları bile yedirecek yemek tariflerine '17 Şubat yemek menüsü' içeriğimizden ulaşabilirsiniz. Bugün yemekte başlangıç olarak, küçük büyük neredeyse herkesin severek tükettiği ve aynı zamanda oldukça pratik bir tarif olan tarhana çorbası var. İşte 17 Şubat yemek menüsü...
'Bugün ne pişirsem?' diyenlere lezzetine doyum olmayan tarifler! İşte 29 Ocak yemek menüsü
'Bugün ne pişirsem?' veya 'Akşama ne hazırlasam?' diye düşünmek çoğu zaman sıkıcı olabiliyor. Önümüzde seçenekler olduğunda ise karar vermek çok daha kolaylaşıyor. Sizler için hazırladığımız 29 Ocak yemek menüsü içeriğimizden sizlere uygun tarifleri hazırlayabilirsiniz. Bugünkü yemek menüsünün başlangıcında lezzeti ve sağlıklı olmasıyla kendini kanıtlamış tarhana çorbası var. İşte 29 Ocak yemek menüsü...
Leziz ve pratik bir tarif: Fırında ciğer! Fırında Ciğer nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Fırında ciğer öğle ve akşam yemeklerine lezzet katıyor. Ciğer sevenlerin favorisi olan fırında ciğer hem leziz hem de oldukça pratik. Besin değeri oldukça yüksek olan ciğerin yanında tarhana çorbası, pirinç pilavı, patates püresi, salata servis edebilirsiniz. İşte fırında ciğer tarifi ve malzemeleri...
‘Bugün ne pişirsem?’ diye soranlar için enfes tarifler! İşte 21 Kasım yemek menüsü…
'Bugün ne pişirsem?' sorusunu soruyorsanız 21 Kasım menü önerimize göz atabilirsiniz. Bugünkü menüde leziz, besleyici, sağlıklı tariflere yer verdik. Başlangıç olarak tarhana çorbası ve ardından fırında ciğer hazırlayabilirsiniz. İşte 21 Kasım yemek menüsü...
Uşaklı kadınlar tescilli tarhana için bir araya geldi
Eylül ayından itibaren evlerde toplanan kadınlar, öğütücüden geçirdikleri kırmızı biber, domates, soğan ve naneleri un, nohut ve maya ile harmanlayıp geleneksel yöntemlerle tarhana üretiyor - Ortaköy Muhtarı İlyas Sungur: - "Köylülerimizi fazla tarhana yapmaları konusunda teşvik ediyoruz. İhtiyaç fazlası tarhanalarını satmaları konusunda gerekli desteği sağlıyoruz"
Annelerin herkesten sakladığı sır: Çorbaya bir kaşık ekleyin... Lezzetine lezzet katıyor
Yemek yapmak başlı başına bir sanat gibidir. Çorba ise bu önemli sanatın en incelikli halidir. Kıvamını ve lezzetini tutturmak görüldüğü kadar olmuyor. Çorba pişirirken daha lezzetli olması için bazı püf noktaları bulunuyor. Annelerin herkesten sakladığı bu mutfak sırrı ile sizin elinizden tarhana çorbası ve tavuk çorbası içmek için sıraya girecekler...
Edirne'ye tadım için gelen şefler tarhana pilavını duyunca şaşırdı
Osmanlı Köyü Kadın Girişimi İşletme ve Üretim Kooperatifi Başkanı Nezaket Erişmiş: - "Pilavını duyan şaşırıyor tarhanayı çorba olarak biliyorlar, 'acaba tarhanadan nasıl pilav olur?' diye soruyorlar"
Kadın girişimciler kalkınma kooperatifi ile yöresel ürünleri pazarlıyor
Antalya'nın Korkuteli ilçesinde bir araya gelen kadınların geleneksel yöntemle hazırladığı tarhana, konserve, erişte, reçel gibi gıda ürünleri ilçede ve kent merkezinde oluşturulan satış noktalarında ilgi görüyor - Korkuteli Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Dudu Kocabaş: - "Girişimci kadınlarımız, satışa çıkan ürünlerimizi büyüklerimizden gördüğü gibi el emeği göz nuru ile hazırlıyor. Böyle olunca da ortaya 'anne eli lezzeti' diye bilinen tatlarda ürünler çıkıyor"
Canan Karatay hasta olmak istemeyenlere özel tarifini verdi: Paça çorbası değil! Tarhana nasıl yapılır?
Tarhana, sadece ülkemizde değil Orta Doğu ve Balkanlar’da da sıklıkla tercih edilen şifa dolu bir çorbadır. Anadolu yemekleri denince ilk akla gelen lezzetlerden biri olan tarhana, damak çatlatan lezzetinin yanı sıra içeriğindeki zengin besinler sayesinde sağlığa oldukça faydalıdır. Ne zaman hasta olsak hemen evi bir tarhana kokusu sarar. Tarhana, faydaları ve lezzeti için zahmetine katlanılacak çorbaların başında gelir. İşte Canan Karatay’ın tarhana tarifi...
Tescilli Maraş tarhanası geçim kapısı oldu
Tarhana Üreticiler ve Sanayiciler Derneği Başkanı Halit Yeninar: - "Türkiye'nin birçok yerinde tarhana çeşitleri var ama bizim Maraş tarhanası yaprak şeklinde olduğundan dolayı hem çerez hem de çorba olarak tüketiliyor" - Tarhana üreticisi Mevlana Simsar: - "Mahallemizin çoğu tarhana ile geçimini sağlıyor. 300 hanenin en az 80'inde tarhana üretimi yapılıyor"
Sarımsaklı süt olur mu hiç? demeyin! Faydaları saymakla bitmiyor...
Mis kokulu tarhana çorbasının vazgeçilmezi sarımsak, doğal bir antibiyotik etkisine sahip. Süt ise kalsiyum açısından oldukça zengin ve besleyici bir içecek. Peki, bu iki sağlıklı gıda bir araya gelince nasıl bir etki yaratır dersiniz?
Gurbetçiler istedi 'Maraş tarhanası'na talep arttı! ABD ve Hollanda sırada
Dondurması ve biberiyle ünlü Kahramanmaraş'ın yazın çerez, kışın da çorba olarak tüketilen lezzeti "Maraş tarhanası", paketlenmiş cips halinde Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Tarhana üretimi yapan firmanın sahibi Samet Çiftarslan, ''Gurbetçilerin yaşadıkları ülkelerdeki Türk marketlerinde bu ürünü talep etmesiyle başladığımız ihracat bu ülkelerin yerli halklarının da isteğiyle hızla arttı. Fransa, İtalya, İsviçre, Hollanda ve ABD gibi ülkelerden talep alıyoruz'' şeklinde konuşuyor.
Gaziantep’te üzümden yapılan tatlı tarhana mesaisi başladı
Gaziantep’te bağ bozumunun başlaması ile birlikte toplanan üzümler saatler süren ezme, kaynama ve kurutma işlemlerin ardından tatlı tarhana olarak adlandırılan çerezlik hale getiriliyor.
Azerbaycan uyruklu kadını öldürüp tren önüne atlayarak intihar etmiş
Nevşehir’in Avanos ilçesinde, Azerbaycan uyruklu Tarhana Yaman’ın (53) av tüfeğiyle öldürülmesine ilişkin detaylar ortaya çıktı. Duran Aşar’ın (63), 2 çocuk annesini öldürüp, Kayseri’nin Kocasinan ilçesi Yemliha Mahallesi'ne geldiği ve yük treninin önüne atlayarak, intihar ettiği ortaya çıktı.
Kurdukları kooperatifle güçlerini birleştiren Amasyalı kadınların ürünleri sofraları süslüyor
Girişimci kadınlar, reçel, marmelat, erişte, tarhana, salça gibi ürünleri ilçe merkezindeki şubelerinde ve pazar yerinde satışa sunmanın yanı sıra internet üzerinden ve telefonla sipariş alarak tüketiciye ulaştırıyor - Gümüşhacıköy Kadın Eli Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Behiye Koç: - "Hepimizin bireysel olarak çalışmaları oldu ama bir araya gelip kooperatifleştikten sonra daha güzel işler yapmaya başladık. Beraber çalışmanın daha çok kazanım sağladığını gördük"
Kahramanmaraş’ta tarhana üretimi başladı! Cipsini üretip ihraç ediyorlar
Kahramanmaraş’ın geleneksel lezzetleri arasında yer alan tarhanın cips ve çorbalık olarak üretimine başlandı.
Doğru bilinen yanlışlar! Tarhana çorbası nasıl tüketilmeli?
Tarhana çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesidir. Özellikle ev yapımı tarhananın tadı ve kokusuna nerede denk gelseniz anında tanırsınız. Oluşum aşaması meşakkatli, pişirmesi bir o kadar kolay olan bu lezziz çorbanın yapımında herkes aynı hatayı yapıyor. Bu basit hata çorbanın bütün lezzetini etkiliyor.
Başkan Çakın mavi Uşak’ın sırrını espriyle açıkladı
Ege’de ve batıda düşük riskli tek il olan Uşak’ın Belediye Başkanı Mehmet Çakın, düşük riskli olmanın sırrını “Tarhana çorbası” olarak açıkladıCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, yeni normalleşmeler hakkında dün akşam yapmış olduğu açıklamada müjdeyi verdi.
MELSA kooperatifleri dünya pazarına sunuyor
Türkiye’nin ilk kadın Valisi Lale Aytaman’ın girişimleri ile 1990 yılların başında başlatılan ve Muğla’nın Büyükşehir statüsüne geçmesiyle Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki olan MELSA, oluşturduğu e-ticaret ile yöresel ürünleri dünya pazarına sunuyor.İl genelindeki kooperatiflerin güçlendirilmesi amacıyla çalışmalarını sürdüren MELSA, 8’i farklı kooperatif ve vakıf olmak üzere, Belediye iktisadi işletme, yerel işletme ve evde üretim yapan 35 üreticiden temin edilen yöresel ürünleri tüketiciye sunuyor.www.muglaelsanatlari.com.tr ve www.muglamelsa.com adresleri üzerinden dünya pazarına ürünlerin satışını sunan MELSA, zeytinyağı, çam balı, tarhana, erişte, aromatik yağlar, ev tekstilleri gibi 150 çeşit ürün satışa sunuluyor.
Kış ayının en lezzetlisi: Tarhana nasıl yapılır?
Tarhana, çorba yapımında kullanılan tarifi ve lezzeti ile şüphesiz vazgeçilmez sofra tatları arasında yer alır. En sık tercih edilen çorbalardan biri olan tarhana lezzeti kadar doyurucu kıvamıyla da ilgi çeker. Anadolu'nun vazgeçilmez tatları arasında bulunan, her mevsim menümüzde yer alan tarhana nasıl yapılır? Ev yapımı tarhana ile herkesin beğenisi kazanmaya hazır olun! İşte hazır tarhana tadını aratmayan, parmaklarınızı yedirtecek nefis tarhana tarifi...
El yapımı doğal ürünler Keçikoop’ta
Keçiören Belediye Başkanı Turgut Altınok, belediye tarafından üretimi yapılan erişte, turşu, mantı, tarhana ve domates sosunun online satış platformu Keçikoop’ta satışa başladığını duyurdu.
Kızılay gönüllüleri polis ekiplerine çorba ikramında bulundu
Türk Kızılay Aydın İl Başkanlığı gönüllüleri evlerinde yaptıkları tarhana çorbalarını gece saatlerinde soğuk ve yağmurlu havada görev yapan polis memurlarına ikram etti.Korona virüs ile mücadele kapsamında 81 ilde ilan edilen sokağa çıkma kısıtlamasının başlamasıyla Aydın’ın Efeler ilçesinde de polis ekipleri denetimlerini sürdürdü.
Tost ve ayranıyla meşhur Susurluk'un lezzetleri e-ticaretle yurdun dört bir yanına ulaşıyor
Susurluk Belediyesinin oluşturduğu "Subel Market" çatısı altında satışına başlanan yöreye özgü peynir, süt, ayran, tarhana, erişte, salça, reçel gibi ürünler Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor - Belediye Başkanı Nurettin Güney: - "Birçok ürünümüzü Türkiye'nin en uzak noktasına kadar ulaştırıyoruz. Hakkari'den, Malatya'dan, Edirne'den dahi sipariş alıyoruz"
Depremzedelere Simav standında tarhana çorbası ikramı
Kütahya’nın Simav ilçesinden, İzmir’deki depremzedelere yardım malzemesi götüren Simav Belediyesi ekiplerinin, deprem bölgesinde tarhana çorbası ikramı yaptığı bildirildi.Simav Belediye Başkanı Adil Biçer, 30 Ekim tarihinde İzmir’de meydana gelen 6,6 şiddetindeki depremin ardından, Belediyemiz koordinesinde ‘ İzmir’i en iyi biz anlarız ’ sloganıyla bir yardım kampanyası başlatarak gıda, giyim ve yakacak malzemelerini, İzmir’deki depremzedelere ulaştırılmak üzere 3 Tır ile AFAD yetkililerine ulaştırdıklarını belirtti.
Sunucu Dilay Kemer, son yolculuğuna uğurlandı
İstanbul'da kanser tedavisi gördüğü hastanede hayatını kaybeden Fenerbahçe TV sunucusu Dilay Kemer (32), memleketi Antalya'da toprağa verildi. Dilay Kemer'in babası Hasan Kemer, “En son telefon konuşmamızda balık yediğini ve tarhana çorbası istediğini söylemişti. Ona çorba götürdüm ama nasip olmadı" dedi.
Uşak tarhanasına salgın döneminde ilgi arttı
Kartad Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Kamil Karaman: - "Tarhana doğal ürünlerle yapıldığı için bir şifa kaynağı. Pandemi sürecinde de çok faydası olduğu için yurt dışı satışlarımız da aynı oranda arttı. Yurt dışı satışlarımız da iki katına çıktı" - "Tarhanımızı Almanya, Fransa, İtalya, Belçika, Avusturya, Yeni Zelanda, ABD ve Dubai’ye ihraç ediyoruz"
Demirci tarhanasının sırrı 20 çeşit meyve ve sebzede
Manisa'nın Demirci ilçesinde kış sofralarının vazgeçilmezi tarhanaya, hünnap, kuru fasulye, nohut, alıç, kuşburnu, ahlat gibi 20 çeşit doğal ürün katılıyor - Tarhana yapan Fadime Sönmez: - "Tarhana yapımı zahmetli ama hem kışlık yiyeceğimiz hem de satarak gelir elde ediyoruz. Tarhana binbir derde şifa olan bir çorba " - Akdere Mahallesi Muhtarı Necati Koç: - "Tarhana mahallemizin bir geleneğidir. Tamamen el marifetiyle yapılıyor. Bütün malzemesi mahallemizin topraklarında yetişen ürünlerdendir"
Uşaklı kadınların tarhana mesaisi başladı
Uşaklı kadınlar, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden tescilli tarhana için hummalı bir çalışma yapıyor - Yeteriye Sayın: - "Tamamen doğal yöntemlerle yapıyoruz. Her derde deva, çok lezzetli ve sağlıklı"
Her kaşıkta içinizi ısıtacak: Sucuklu tarhana çorbası
Soğuk günlerin kurtarıcı yemeği çorbalar, sıcaklıkların düşmesiyle sofralarda yerini almaya başladı. Kış aylarının en çok tüketilen çorbalarından biri olan tarhanayı sucukla pişirdik, tadına doyamadık. Sucuklu tarhana çorbası tarifi ve yapılışı geliyor, buyursunlar.
Kış hazırlıklarına erkek eli değdi
Düzce’de kış aylarında tüketilmek üzere salça ve yufka yapımı ile dolmalık sebzelerin kurutulması için yapılan hazırlıklara bu sene erkek eli değdi.Sonbahar serinliğinin hissedilmesiyle, özellikle kadınların bir araya gelerek "imece" usulüyle yaptığı yufka, salça, erişte, tarhana, pekmez, turşu gibi kışlık yiyeceklerin hazırlanmasına başlandı.
Kış hazırlıklarına erkek eli değdi
Düzce’de kış aylarında tüketilmek üzere salça ve yufka yapımı ile dolmalık sebzelerin kurutulması için yapılan hazırlıklara bu sene erkek eli değdi.Sonbahar serinliğinin hissedilmesiyle, özellikle kadınların bir araya gelerek "imece" usulüyle yaptığı yufka, salça, erişte, tarhana, pekmez, turşu gibi kışlık yiyeceklerin hazırlanmasına başlandı.
Karabük El Emeği Kadın Kooperatifinden Vali Gürel’e ziyaret
Karabük’te, kadınların sosyalleşmesi, kendilerini geliştirmesi ve el emekleriyle yaptıkları doğal ürünleri satarak ev ekonomilerine katkı sağlamaları amacıyla kurulan El Emeği Kadın Girişimi Üretimi ve İşletme Kooperatifi Başkanı Sebahat Güven ve yönetimi, Karabük Valisi Fuat Gürel’i ziyaret etti.Kadınların hem aktif olarak ekonomik hayata katılması, hem de aile bütçelerine katkı sağlaması için kooperatifi kurduklarını ifade eden Başkan Güven, İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden gerekli izinleri aldıklarını, marketler ile görüşmelerinin devam ettiğini ve kısa sürede de market reyonlarında "ELEK" markası ile satışa başlayacaklarını söyledi.Güven, üretimlerinin tamamen geleneksel usullerle hazırlanan tarhana, doğal ketçap, erişte makarna, kahvaltılık sos, turşu, mantı ve reçel gibi organik ürünlerden oluşacağını ifade etti.Emeklerinden dolayı Kooperatif Başkanı Güven ve Yönetim Kurulu üyelerini tebrik ederek başarılı çalışmalarının devamını dileyen Gürel, “Kadınlarımızın ekonomiye verdiği katkının yanı sıra yöresel ürünlerin korunması, pazarlanması ve gelecek nesillere aktarılmasında ortaya koydukları özverini çok önemli.
Şifa olarak bilinen tarhana için şaşırtan uyarı
Sonbahar ve kış aylarının şifalı yemeği olarak bilinen, Anadolu mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan tarhana çorbası ile ilgili uzmanlardan şaşırtan uyarı geldi.
Şifa olarak bilinen tarhana için şaşırtan uyarı
Sonbahar ve kış aylarının şifalı yemeği olarak bilinen, Anadolu mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan tarhana çorbası ile ilgili uzmanlardan şaşırtan uyarı geldi. Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Gençyürek, “Kan şekerini çok hızlı yükseltip, hızlı düşüren buğday ununun tarhanada kullanılması sağlık açısından risk oluşturmaktadır. Fazla kilolu kişiler, diyabet hastaları, gastriti ve hipoglisemisi olanlar tüketmemeli” dedi.
Kışlık tarhanalar hazırlanıyor
Sinop’ta köylerde kışa hazırlık olarak tarhana yapımına başlandı.Adı türkülere bile konu olan ve kendine has bir lezzeti ile sofraları süsleyen tarhana geçmişten günümüze kadar sofralardaki yerini koruyor.
İpek kıvamında tarhana çorbası: Su kullanmadan tarhana yapımı
Sonbahar ve kış aylarının en şifalı yemeklerinden olan tarhana çorbasını pütürsüz ve ipek kıvamlı hazırlamak istiyorsanız işin ustasından bu özel tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte su kullanmadan enfes bir tarhana çorbası yapımı.
Kırka’da yöresel tarhana sezonu başladı
Eskişehir Seyitgazi ilçesinde her yılın ağustos ayında başlayıp eylül ayının sonlarına kadar süren kış aylarının vazgeçilmezi olan tarhananın hazırlıklarına başlandı.Hazırlanma süreci hayli uzun ve zahmetli olan tarhanalar tamamen el emeği ile yapılıyor.
Tarhana: Faydaları nelerdir?
Her mevsimin, fakat özellikle sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez yiyeceklerinden birisi hiç şüphesiz tarhana çorbasıdır.
Uzmanından sahur ve iftarda probiyotik gıdaları tüketmeyi ihmal etmeyin önerisi
Prof. Dr. Gürhan Raif Çiftçioğlu: - "Sahurda, iftarda ve ara öğünlerde probiyotik gıdaların tüketimi ihmal edilmemelidir. Yemeklerde yoğurt, tarhana, zeytin ve turşu tercih edilebilir, ara öğünlerde kefir, boza ve fermente gıdalar abartıya kaçmadan tüketilebilir" - "Günde 3 tam ceviz veya 15 badem ya da fındık tüketmek vitamin ihtiyacımız açısından da katkı yapacaktır"
Enginarlı tarhana tanıtımı ve mağaza açılışına sosyal mesafe ayarı
Merkezi Aydın’da bulunan ve Türkiye’nin değişik illerinde 86 şubesi bulunan Tuğba Kuruyemiş’in İzmir Urla’daki 87.
Enginarlı tarhana tanıtımı ve mağaza açılışına sosyal mesafe ayarı
Merkezi Aydın’da bulunan ve Türkiye’nin değişik illerinde 86 şubesi bulunan Tuğba Kuruyemiş’in İzmir Urla’daki 87.
Pazarcı esnafına Usta’nın elinden tarhana çorbası
İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta, sabah pazarcı esnafını ziyaret ederek tarhana çorbası ikram etti.Başkan Usta’ya Belediye Başkan Yardımcıları Mehmet Bektaş, İsmail Acar, AK Parti Belediye Meclis Üyeleri Halil Arslan, Ramazan Şahin, İyi Parti Belediye Meclis Üyeleri Kadir Yüksek, İlker Kara ve İsmail Aydemir eşlik etti.Başkan Usta, esnafa işgaliye ücretini 3 ay almayacaklarını duyurdu.
Koronavirüse karşı sirke ve tarhana çorbası önerisi
Koronavirüse karşı hijyenin çok önemli olduğunu vurgulayarak, sebze ve meyveleri yemeden önce 5 dakika sirkeli suda bekletmek gerektiğini söyleyen Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, tarhana çorbasının koruyucu özelliğine de dikkat çekerek “Tarhana fermente bir ürün, antioksidan özelliği çok yüksektir” dedi.
Tarhananın 6 önemli faydası
Un, yoğurt veya süt, maya, çeşitli sebzeler (soğan, domates, kırmızı biber, yeşilbiber) , baharatlar (nane, dereotu, kekik, çörtük otu), bazen de besin değerini arttırmak amacıyla eklenen nohut gibi kuru baklagiller… Lezzetine doyum olmayan tarhana çorbası, aynı zamanda içerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde bize kaşık kaşık sağlık sunuyor. Ancak dikkat!
