Afyonkarahisar'da bir restoranda, ekmek kadayıfı, Antep fıstığı ve manda kaymağının birleşimiyle ortaya çıkan lezzet "yeşil bomba", ramazanda iftar sonrası yoğun ilgi görüyor - İşletmenin müdürü Mehmet Polat: - "Bu tatlının fıstığını Gaziantep'ten getirtiyoruz. Boz fıstık, yani baklavalık fıstık kullanıyoruz. Tatlının yeşil rengini alması için şerbetle kaynatıyoruz. Ekmek kadayıfımız kabarırken ilave ettiğimiz yeşil şerbet tamamen içerisine işliyor" - "Bu lezzeti ilk defa tadan müşterilerimiz, 'buna patent aldınız mı' diye soruyor. Biz de birkaç gün önce patent başvurumuzu yaptık. Ekmek kadayıfını baklavaya çevirdik ama henüz ismini netleştirmedik. Bazı misafirlerimiz bu lezzete 'yeşil bomba' diyor"
Kastamonu'da üreticiler, çekme helvanın sıcak ortamda yapılması nedeniyle ramazanda üretime iftardan sonra başlayıp, sabahın erken saatlerine kadar mesai yapıyor - Ustabaşı Hüseyin Karakaya: - "Şeker ve meyane ocakları yandığı için içerisi aşırı sıcak oluyor. Havanın da sıcaklığı eklendiğinde içeride bunaltıcı bir sıcaklık oluyor. Mecbur gece çalışmamız lazım"
Kastamonu'da üreticiler, çekme helvanın sıcak ortamda yapılması nedeniyle ramazanda üretime iftardan sonra başlayıp, sabahın erken saatlerine kadar mesai yapıyor - Ustabaşı Hüseyin Karakaya: - "Şeker ve meyane ocakları yandığı için içerisi aşırı sıcak oluyor. Havanın da sıcaklığı eklendiğinde içeride bunaltıcı bir sıcaklık oluyor. Mecbur gece çalışmamız lazım"
İÇ savaş nedeniyle ülkelerini terk ederek Hatay'ın Reyhanlı ilçesine yerleşen Suriyeli ekmek ve simit ustaları, ramazanda 'mağruk' adını verdikleri pide çeşidini üretiyor.
İÇ savaş nedeniyle ülkelerini terk ederek Hatay'ın Reyhanlı ilçesine yerleşen Suriyeli ekmek ve simit ustaları, ramazanda 'mağruk' adını verdikleri pide çeşidini üretiyor.
Ramazan ayının yaz dönemine gelmesi ve çok uzun süre insanların aç kalması nedeniyle aşırı sinirlilik ve gerginliğin çok sık gördüğünü belirten Bozok Üniversitesi Tıp Fakültesi Psikiyatri Anabilim Dalı Dr.
İşgal altındaki Batı Şeria'nın El-Halil kentinde bulunan İbrahim Tekkesi, yüzyıllardır olduğu gibi bu ramazanda da yaklaşık 5 bin kişiye iftar yemeği dağıtıyor - İbrahim Tekkesi Müdürü Luey el-Hatib: "Tekke Eyyübiler ve Osmanlı döneminden bu yana hep hayrın sembolü oldu" "Osmanlı döneminden bu yana Türkler tekkeye ihtimam gösteriyor. Tekkenin imarethanesini TİKA restore etti"
Adana Demirspor Teknik Direktörü Ümit Özat: "(Play-off) Son ana, son dakikaya, son saniyeye, son saliseye kadar kovalayacağız. Benim bir gram inancım eksilmedi bu konuda" - Balıkesirspor Baltok Teknik Direktörü Giray Bulak: "6 aydır personelimiz maaş almıyor. 9 aydır hocalar almıyor. Futbolcular 10 lira alacakları varsa 2 lira almışlar. Dolayısıyla bu mübarek ramazanda çalışan kardeşlerimiz evine para götüremiyor"
Vatandaşların şikayeti üzerine kamusal alanda şort giyilmesi yasaklanırken, uymayanlara da para cezası verilecek
Sur ilçesindeki tarihi camilerde, ramazanda 14 asırdır uygulanan mukabele geleneği sürdürülüyor
Sur ilçesindeki tarihi camilerde, ramazanda 14 asırdır uygulanan mukabele geleneği sürdürülüyor
Hatay'daki Kaptan Mehmet Paşa Camisi'nde ramazanda mukabele geleneği, genç hafızlar tarafından sürdürülüyor
Hatay'daki Kaptan Mehmet Paşa Camisi'nde ramazanda mukabele geleneği, genç hafızlar tarafından sürdürülüyor
Türk-İslam uygarlığının önemli merkezlerinden Özbekistan, kültürel ve tarihi mirasından istifade ederek ramazan ayında Müslüman turistlerin ilgisini çekmeyi amaçlıyor - "Ramazanda Özbekistan’ı ziyaret etmek için 7 neden" kampanyası başlatıldı
Kilis'te Suriye sınırındaki Ömer Dede Yangın Gözetleme Kulesi'nde yıl boyunca ormanı gözetleyen Abdurrahman ve Emine Korkmaz çifti, 18 yıldır ramazanda iftarını kulede yapıyor - Abdurrahman Korkmaz: - "18 yıl oldu görevimi severek yapıyorum. Günün 24 saati buradayız. Sınırın sıfır noktasında çalışıyoruz. Zeytin Dalı Harekatı öncesi diğer taraftan bombalar atılıyor ve yangın çıkıyordu. Devletimizin güçlü duruşuyla tüm tehlikeler bertaraf edildi"
Kilis'te Suriye sınırındaki Ömer Dede Yangın Gözetleme Kulesi'nde yıl boyunca ormanı gözetleyen Abdurrahman ve Emine Korkmaz çifti, 18 yıldır ramazanda iftarını kulede yapıyor - Abdurrahman Korkmaz: - "18 yıl oldu görevimi severek yapıyorum. Günün 24 saati buradayız. Sınırın sıfır noktasında çalışıyoruz. Zeytin Dalı Harekatı öncesi diğer taraftan bombalar atılıyor ve yangın çıkıyordu. Devletimizin güçlü duruşuyla tüm tehlikeler bertaraf edildi"
Tokat'ın geleneksel lezzetleri arasında yer alan Tokat çöreği, ramazanda iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor - Çörek ustası Ahmet Akıncı: - "İşin püf noktası mayasında. Yaklaşık 12-15 dakikada pişiyor. Üzerinde süslemeler de yapılıyor"
Tokat'ın geleneksel lezzetleri arasında yer alan Tokat çöreği, ramazanda iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor - Çörek ustası Ahmet Akıncı: - "İşin püf noktası mayasında. Yaklaşık 12-15 dakikada pişiyor. Üzerinde süslemeler de yapılıyor"
Türkiye Gıda ve Beslenme Derneği Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu: - "İslamiyette aşırıya kaçmak yoktur. Dinimize göre, ramazanda mütevazı bir iftar sofrası kurmak gerekiyor. İftarda 1 kase çorba, 2 dilim ekmek, peynir, hurma, ev reçeli ya da zeytin atıştırılması organizmanın tokluk hissetmesi için yeterlidir" - "Tatlı olarak yemekten 1-2 saat sonra mevsimin meyveleriyle hazırlanan küçük bir dilim güllaç, bir porsiyon az şekerli sütlü tatlı ya da lif başta olmak üzere birçok besin ögesinden zengin bal kabağı tatlısından ufak bir porsiyon yemek yeterli olacaktır" - "Ramazanda gazlı içeceklerin tüketimini durdurmak gerek ancak tüketime yönelik yoğun bir arzu varsa limonata ya da ayran maden suyuyla zenginleştirilerek tüketilebilir"
İftar sofralarının vazgeçilmezi olan güllaç, şeker hastaları ve diyet yapanlar için şekersiz olarak da üretildi - Büyük talep gören şekersiz güllaçta, yağı alınmış süt ve doğal tatlandırıcı stevia kullanılıyor - Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nadir Güllü: - "Şeker hastalarını unutmadık. Geleneksellikle bilimselliği birleştirip ortaya şekersiz güllacı çıkardık. Talep gayet iyi"
Öğretileri ile tüm dünyada ilgi uyandıran düşünce adamı, mutasavvıf Mevlana Celaleddin-i Rumi'nin türbesinin bulunduğu Mevlana Müzesi, ramazan ayının gelmesiyle dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçileri ağırlıyor.
Türk ve İslam dünyasının en büyük mutasavvıflarından Mevlana Celaleddin-i Rumi'nin türbesinin bulunduğu Mevlana Müzesi, ramazanda dünyanın dört bir yanından ziyaretçileri ağırlıyor - Konya Kültür ve Turizm Müdürü Abdüssettar Yarar: - "Her yıl olduğu gibi bu yıl da ramazanın gelmesiyle ziyaretçi yoğunluğumuz arttı. Binlerce turist manevi duygularını en iyi yaşayabilecekleri yer olarak Mevlana Müzesi'ne geliyor" - "Yılın ilk dört ayında 745 bin ziyaretçiyi ağırladık. Geçen yılın aynı dönemine göre ziyaretçi sayımız da yaklaşık yüzde 4 artmış durumda. En çok ziyaretçi de Çin, Tayland, Tayvan, Endonezya, Malezya ve Güney Kore gibi Asya ülkelerinden geliyor"
Türk ve İslam dünyasının en büyük mutasavvıflarından Mevlana Celaleddin-i Rumi'nin türbesinin bulunduğu Mevlana Müzesi, ramazanda dünyanın dört bir yanından ziyaretçileri ağırlıyor - Konya Kültür ve Turizm Müdürü Abdüssettar Yarar: - "Her yıl olduğu gibi bu yıl da ramazanın gelmesiyle ziyaretçi yoğunluğumuz arttı. Binlerce turist manevi duygularını en iyi yaşayabilecekleri yer olarak Mevlana Müzesi'ne geliyor" - "Yılın ilk dört ayında 745 bin ziyaretçiyi ağırladık. Geçen yılın aynı dönemine göre ziyaretçi sayımız da yaklaşık yüzde 4 artmış durumda. En çok ziyaretçi de Çin, Tayland, Tayvan, Endonezya, Malezya ve Güney Kore gibi Asya ülkelerinden geliyor"
Hurma, badem, kabak çekirdeği ve güner içinin tereyağında kavrularak, keçi sütünden dondurma, tarçın ve mevsim meyveleriyle servis edilen "dondurmalı hurma" tatlısı, damak çatlatan lezzetiyle ramazanın favorisi oldu - Şef Mehmet Akdağ: - "Dondurmalı hurma, ramazanda çok tercih edilen bir tatlı oldu. Artık ramazanın gözdesi diyebiliriz. Gelen misafirlerimiz mutlaka soruyor, seveni çok" - Müşterilerden Ürfi Görkey: - "Kanada'ya gittiğimde özlediğim nadir tatlılardan birisi bu. Muhteşem bir lezzet"
Hurma, badem, kabak çekirdeği ve güner içinin tereyağında kavrularak, keçi sütünden dondurma, tarçın ve mevsim meyveleriyle servis edilen "dondurmalı hurma" tatlısı, damak çatlatan lezzetiyle ramazanın favorisi oldu - Şef Mehmet Akdağ: - "Dondurmalı hurma, ramazanda çok tercih edilen bir tatlı oldu. Artık ramazanın gözdesi diyebiliriz. Gelen misafirlerimiz mutlaka soruyor, seveni çok" - Müşterilerden Ürfi Görkey: - "Kanada'ya gittiğimde özlediğim nadir tatlılardan birisi bu. Muhteşem bir lezzet"
On yıldan fazla süredir her ramazanda mukabele okunan Üsküp’teki tarihi Dükkancık Camisi, bu yıl da asırlık Osmanlı geleneğine sahip çıkıyor - Dükkancık Camisi İmamı Abdülkerim Ebibi: - "Unutulmaya yüz tutmuş bu geleneği yeniden canlandırmaya çalıştık ve hamdolsun son 5-6 yıldır 10 yerli hafızımızla, Üsküplü hafızımızla, on nefer hafızla mukabele okuyoruz ve bundan sonra da her nerede olursak olalım, okumaya devam edeceğiz" - "Üsküp’te Ramazan-ı Şerif genel olarak güzel geçer. Balkanlar'ın hem İslam hem de ramazanın en iyi yaşandığı şehirlerinden birisidir Üsküp" - "Ramazan ayını Kur'an-ı Kerim'den veya Kur'an-ı Kerim'i ramazan ayından ayırmak mümkün değildir. Biz bu iki önemli ve kutsal emanetle kendimize gelebiliriz"
Erzincan’da hobi olarak başladıkları ördek yetiştiriciliği kazanç kapısı oldu.
Ramazan’da doğru beslenmeye özen gösterip, yağ tüketiminde dikkatli olmak gerekiyor.
Gaziantepli baklavacılar, kentin en önemli lezzeti baklavaya ramazan ayında ve bayramda zam yapmayacak.
KOCAELİ Darıca Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi Diş Eti Hastalıkları Uzmanı Şule Yüksel Günseren, ramazanda kötü ağız kokusunun sosyal yaşamı etkileyen problemlerden olduğunu, iftarda ve sahurda dişlerin özenle fırçalanması gerektiğini söyledi.
Kayseri’de çöp konteynerinden atık kağıtları toplayan 9 yaşındaki Iraklı Abdurrahman’ı görenlerin yüreği burkuldu.Babası vefat eden, annesi ve 5 kardeşi ile birlikte Irak’tan göç ederek Kayseri’ye yerleşen 9 yaşındaki Abdurrahman, ailesinin geçimine destek olabilmek için elindeki çuval ile atık kağıtları topluyor ve satarak para kazanıyor.
Gaziantepli baklavacılar, kentin en önemli lezzeti baklavaya ramazan ayında ve bayramda zam yapmayacak - GABADER Başkanı Bahattin Sökmen: - "Ramazan ayında vatandaşlarımız ağız tadıyla baklava yesin diye aynı fiyattan veriyoruz" - Ayıntap Baklava Yönetim Kurulu üyesi Bülent Aktaş: - "Ramazan geldi diye fırsatçılık yapıp da baklavaya herhangi bir zam yapmadık"
Gaziantepli baklavacılar, kentin en önemli lezzeti baklavaya ramazan ayında ve bayramda zam yapmayacak - GABADER Başkanı Bahattin Sökmen: - "Ramazan ayında vatandaşlarımız ağız tadıyla baklava yesin diye aynı fiyattan veriyoruz" - Ayıntap Baklava Yönetim Kurulu üyesi Bülent Aktaş: - "Ramazan geldi diye fırsatçılık yapıp da baklavaya herhangi bir zam yapmadık"
İnsani Yardım Vakfı (İHH), dünyanın dört bir yanına yardımları ulaştırmaya devam ediyor.Dünyanın dört bir yanında bulunan yardıma muhtaç insanlara elini uzatan İHH, Togo’daki 500 aileyi unutmadı.
Ramazanda spor yapanlara tavsiyelerde bulunan Acıbadem Kayseri Hastanesi doktorlarından Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Prof.
Diyetisyen Ezgi Yaşar, “Ramazan ayında beslenmeyle ilgili sık yapılan hataların başında sahura kalkmamak ve iftarı hızlı yapmak geliyor” dedi.Mayıs ayına denk gelen ramazanda oruç tutanlar, sahur ve iftar arasında yaklaşık 16 saat besin ve su almayacaklar.
Erzincanlı vatandaşlar, ramazanda hazmı kolaylaştırması, mineral ve tuz kaybını kısa sürede gidermesi dolayısıyla Ekşisu Mesire Alanı'nda çeşmelerden akan doğal maden suyuna ilgi gösteriyor. Mesire alanına gelen vatandaşlar, bidon ve şişelere doldurdukları "ekşi su" olarak bilinen maden suyunu iftarda tüketiyor
Erzincanlı vatandaşlar, ramazanda Ekşisu Mesire Alanı'ndaki çeşmelerden akan doğal maden suyuna ilgi gösteriyor.
Erzincanlı vatandaşlar, ramazanda hazmı kolaylaştırması, mineral ve tuz kaybını kısa sürede gidermesi dolayısıyla Ekşisu Mesire Alanı'nda çeşmelerden akan doğal maden suyuna ilgi gösteriyor - Mesire alanına gelen vatandaşlar, bidon ve şişelere doldurdukları "ekşi su" olarak bilinen maden suyunu iftarda tüketiyor
Erzincanlı vatandaşlar, ramazanda hazmı kolaylaştırması, mineral ve tuz kaybını kısa sürede gidermesi dolayısıyla Ekşisu Mesire Alanı'nda çeşmelerden akan doğal maden suyuna ilgi gösteriyor - Mesire alanına gelen vatandaşlar, bidon ve şişelere doldurdukları "ekşi su" olarak bilinen maden suyunu iftarda tüketiyor
Geleneksel Anadolu mutfağının vazgeçilmezi şerbetler, ramazan ayında iftar ve sahurda serinlemek isteyenler için hem göze hem damağa hitap ediyor.
Ramazan ayında kalabalık sofralarda, lezzetli yemek ve tatlılarla güzel aile buluşmaları yaşanır. Bu yıl Ramazan ayında yaklaşık 17 saat süren ve sıcak havalara denk geliyor. Bu ayda da diğer aylarda olduğu gibi dengeli beslenmek oldukça önemlidir. Peki nasıl dengeli beslenebiliriz? Spor yapmaya devam etmeli miyiz?
Kahramanmaraş'ta ilerleyen yaşına rağmen yarım asırdır baba mesleği olan demirciliği sürdüren 66 yaşındaki Mustafa Çakmak, oruçlu olmasına rağmen kor ateşin karşısında demire şekil vermeyi sürdürüyor
Kahramanmaraş'ta ilerleyen yaşına rağmen yarım asırdır baba mesleği olan demirciliği sürdüren 66 yaşındaki Mustafa Çakmak, oruçlu olmasına rağmen kor ateşin karşısında demire şekil vermeyi sürdürüyor
Kahramanmaraş'ta alüminyum döküm işçileri, sahurdan sonra başladıkları mesailerini, bin derece sıcaklıktaki kazanların karşısında sabah saatlerine kadar sürdürüyor
Kahramanmaraş'ta alüminyum döküm işçileri, sahurdan sonra başladıkları mesailerini, bin derece sıcaklıktaki kazanların karşısında sabah saatlerine kadar sürdürüyor
MUŞ'ta karla mücadele çalışmaları ramazan ayında da devam ediyor.
Geleneksel Anadolu mutfağının vazgeçilmezi şerbetler, ramazan ayında iftar ve sahurda serinlemek isteyenler için hem göze hem damağa hitap ediyor - Unutulmaya yüz tutan lezzetlerin peşine düşen Diyarbakır Olgunlaşma Enstitüsünde, meyve ve şifalı bitkilerden orijinal tariflerle ramazana özgü geleneksel içecekler hazırlanıyor - Yiyecek içecek hizmetleri öğretmeni Gülden Bulut Durak: - "Anadolu lezzet araştırmacıları olarak, gazlı ve asitli içecekler yerine meyvelerden ya da sağlıklı otlardan yapılan şerbetlerin ve suların tüketilmesini tavsiye ediyoruz"
Geleneksel Anadolu mutfağının vazgeçilmezi şerbetler, ramazan ayında iftar ve sahurda serinlemek isteyenler için hem göze hem damağa hitap ediyor - Unutulmaya yüz tutan lezzetlerin peşine düşen Diyarbakır Olgunlaşma Enstitüsünde, meyve ve şifalı bitkilerden orijinal tariflerle ramazana özgü geleneksel içecekler hazırlanıyor - Yiyecek içecek hizmetleri öğretmeni Gülden Bulut Durak: - "Anadolu lezzet araştırmacıları olarak, gazlı ve asitli içecekler yerine meyvelerden ya da sağlıklı otlardan yapılan şerbetlerin ve suların tüketilmesini tavsiye ediyoruz"